特色番茄蒸饭（茄子酿菠萝蒸饭）

让心里所有不安，被午饭一口填满~

食材与明细

• 猪肉馅170g
• 长条茄子1个
• 料酒 3g
• 米饭 200g
• 豆豉酱 一勺
• 红糖 3g
• 盐 1勺
• 葡萄干 10g
• 菠萝蒸饭
• 枸杞干 适量
• 酱油 2g
• 葱花 适量
• 难度普通
• 时间半小时
• 口味原味
• 工艺蒸

1. 茄子切块，肉馅腌制好备用。

2. 茄子从中间切开，不能切断。塞入肉馅。

3. 或是中间掏空，塞入肉馅。

4. 蒸20分钟

5. 炝汁浇到蒸好的茄子上。

6. 米饭蒸好，9分熟的时候加入红糖，葡萄干和枸杞干。

7. 搅拌均匀，煮熟后再焖3分钟。

8. 好好吃午饭~

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