香喷喷的蛋挞酥脆香甜非常可口（3分钟学会懒人版蛋挞）

说到蛋挞，我猜绝对有不少人叫错了，你知道“挞”念几声吗？可不是大家平时读的三声，而是四声，这也是我前两天看科普才知道的。不过叫法如何，其实不怎么重要，味道好吃才是最重要的。

从小到大，我都对这种小零食爱不释手，外面是酥脆的一层外皮，咬一口直掉渣，里面是奶香味十足、软糯清香的馅料。

然而这种甜品，外面的价格可不便宜，5——8块不等，有时候也能碰到2块钱一个的，但是味道真不行，很难吃。

这价格真的太贵了，偶尔吃一次还行，经常吃的话那得多好的条件才行啊！其实蛋挞，自己在家也能做，而且做一大锅成本也就10块钱，懒人和新手也完全可以一次成功。奶香味十足酥掉渣，比肯德基的还要好吃，感兴趣的话，在家试一试哦。

所用材料：蛋挞皮11个、纯牛奶50m、淡奶油100nl、白糖15g、炼乳1小勺、蛋黄2个

1、蛋挞皮是不需要自己做的，这个直接从超市买就行，而且自己做的话，还真不一定能做出来，超市里的便宜还方便。

2、冰箱里冷冻的蛋挞皮，我们提前拿出来，放在一旁解冻。下面准备一个小碗，把纯牛奶和淡奶油倒进去，随后再把白糖倒在里面。最好还要加上一点点食盐，紧接着将其搅拌均匀。

3、拌匀之后，再往其中倒上炼乳，打2个蛋黄进去，蛋清最好是不要放哦，会影响卖相和口感的。这2样放进去之后，还是将其拌匀，这样蛋挞液也就算是做好了，是不是非常简单？

4、下面我们把烤盘拿出来，把解冻后的蛋挞皮放上去，每一个之间都要留下一点空隙，不然容易粘在一起。紧接着，我们把蛋挞液倒入蛋挞皮中，要注意不要倒得太满了，大概8分满就足够了。

5、烤箱需要提前预热，然后把烤盘放进去，上下火210摄氏度，烤制20分钟的时间，就可以拿出来吃了。

颜色金黄诱人，这个时间这个温度，烤制出来刚刚好，没有那种发黑的颜色。刚出锅，就闻到了一股香喷喷的奶香味，孩子都馋得不行了。吃一口嫩滑、鲜香、外皮酥掉渣，味道真的好极了，你们也赶紧行动起来。