炖豆腐怎么做好吃（炖豆腐这做简单又好吃）

材料：豆腐100克，茄子50克，醋5ml，盐5克，肉酱50克，我来为大家科普一下关于炖豆腐怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炖豆腐怎么做好吃

材料：豆腐100克，茄子50克，醋5ml，盐5克，肉酱50克。

豆腐切块，茄子洗净切块。

锅内倒入肉酱，小火略炒，中火煮滚转小火，放入豆腐，盖锅炖五分钟。

开盖轻轻将豆腐翻面，继续盖锅，炖五分钟。

放入茄子，转中小火，翻炒，盖锅炖至茄子八分熟，开盖煮至茄子全熟，略为收汁即可装盘。