怎样红烧兔肉好吃窍门（红烧兔肉好吃更美味）

用料主料，我来为大家科普一下关于怎样红烧兔肉好吃窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎样红烧兔肉好吃窍门

用料

主料

兔肉1只

红椒适量

调料

花生油

适量

食盐

适量

醋

适量

鸡粉

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

适量

花椒

适量

桂皮

适量

干辣椒

适量

料酒

适量

老抽

适量

白糖

适量

芝麻油

适量

红烧兔子肉的做法

1.兔子洗净剁块；

2.兔子肉用水焯一下；

3.热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味；

4.然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟；

5.接着放料酒、老抽、盐、糖；

6.待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加够）

7.待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火；

8.关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉；

9.装盘！OK！