四个晚上饮食不良习惯看完赶紧改（改掉晚餐3个错误习惯）

大家对晚餐是怎么看的呢？

“可吃可不吃，反正很快就睡觉了，睡着就不饿了，不吃还能省一顿饭钱。”

“我家晚餐大多是稀饭和馒头，然后搭配咸菜，吃得比较简单，有时还没睡着就饿了。”

“我坚持过午不食很多年了，自我感觉良好，身材一直很苗条。”

“每天晚餐不固定，有时在家吃泡面，有时和朋友出去吃大餐，比较随性。”

可以发现，大家对晚餐的态度是比较随意的，对于吃什么或吃多少没有太大讲究。可是，既然叫“一日三餐”，说明晚餐是有存在必要的。今天就来和大家聊一聊，很多人都中招的错误习惯。

错误一：晚餐不吃米面，只吃果蔬或肉

不吃主食是现在很流行的做法，但是这种做法却存在很多问题。

想控制血糖的中老年人：不吃主食真的能控制血糖吗？

美国一项研究发现，晚餐在蛋白质供能、脂肪供能、热量差值三个方面带来的疾病风险和死亡率都比早餐带来的风险和死亡率高，而大家担心的碳水问题却没有表达出和疾病之间有联系。

大家可以理解为，晚餐吃主食并不会影响血糖，也不会导致糖尿病。

想减肥的年轻女性：不吃主食真的能减肥吗？

不吃主食会导致身体获得的能量减少，新陈代谢变慢，还会影响脏器功能，只能利用蛋白质和脂肪供能，有可能酮症酸中毒。大脑缺少葡萄糖，记忆也会受损。用这种方法减肥相当于走弯路，不仅不能瘦，还会损害健康。

错误二：吃撑后很快就睡觉

吃饱喝足往沙发上一躺，实在是人生一大乐事，可是对身体而言，这样的行为却会增添负担。正常来说，进食和睡觉应该间隔4个小时，这个时候胃部食物残留不多，不会影响睡眠，也不会产生太多能量。

而间隔时间小于3小时，胃部还在消化食物，胃酸比较多，这个时候躺下就容易反流出来，伤害食道产生烧心感。

错误三：吃晚餐时喝太多碳酸饮料

碳酸饮料含有很多气体以及糖分，会产生腹胀感，让你忍不住打嗝，而糖分会转化成热量和脂肪，存储在体内。如果晚上吃的食物比较多、比较油，更是雪上加霜，时间长了很容易发胖。

饮料虽然是液体，但是不是水，喝完以后还是觉得渴，从而饮用更多的饮料，形成恶性循环，增加糖尿病、高血脂、肥胖的风险。另外，饮料中的气体过早带来饱腹感，会影响正常进食，降低肠胃功能，对牙齿和骨骼都有伤害。

夏季晚餐应该怎么吃？

晚餐作为当天最后一餐，不仅要满足能量需求，还要对早餐和午餐进行补充，如果前两顿都吃了肉，那么晚餐适宜清淡，来点蔬菜、谷物、牛奶比较好，如果前两餐随便应付了事，那么晚餐种类就要多一点，才能保证一天营养均衡。示例：牛奶燕麦粥 青菜香菇包 半个鸡蛋 带鱼，餐后再来少量水果。

晚餐外出应酬，要记住三个少：“少吃油腻、少喝酒、分量少”，油腻的食物和酒精都会产生太多热量，造成肥胖，还会肠胃黏膜。为了避免肚子越吃越大，要注意控制分量，不要吃撑。海鲜、红烧肉、炸鸡、蛋糕等高甜、高蛋白的食物，不适合晚上吃。

不要带气吃饭，生气时肠胃神经比较敏感，容易痉挛，还会因为愤怒不吃饭或暴饮暴食，这个时候可以食用清爽可口的汤羹，例如绿豆汤——清热解暑，莲子羹——滋阴润肺，紫米核桃米糊——健脾养胃。不想吃饭或情绪不好的时候，不妨来点简单的，比大鱼大肉还好吃。

过午不食(不吃晚饭)，真的好吗？女子坚持了一年，最后是好是坏？

严女士自从被老公嘲笑“黄脸婆”后，就开始过午不食，立志一年内瘦下来，让老公刮目相看。一天只吃两顿，经常让严女士饿得前心贴后背，晚上肚子咕噜咕噜叫，声音就像打雷。不过她又坚持不了运动，最后还是决定继续饿着。

就这样坚持了一年，她的体重的确减少很多，从160斤瘦到140斤，可是也出现了失眠、肚子痛、脱发的情况。她到医院检查身体，医生说她有胆结石还有胃溃疡。严女士不知道自己应该高兴还是难过。

医生告诉严女士：中午到第二天早晨间隔过久，胃部保持排空状态，黏膜很容易受损，还会导致胆汁淤积形成结石。另外，因为饮食不规律，对内分泌和生物钟也造成了影响，这才出现脱发和失眠的情况。

后来严女士恢复了一日三餐，晚餐正常吃，但是她会选择吃粗粮、果蔬、鱼肉等脂肪和热量低的食物，每次吃到七分饱就停下。令人高兴的是，她的体重没有反弹，脱发和失眠的情况也慢慢改善。

不吃晚餐在短时间内的确能让人变瘦，但是时间长了也会带来肠胃、脱发等毛病，身体慢慢被掏空，因此，晚餐不能省要照常吃。不过，正常吃不代表大吃特吃，文中提到的三个错误要改掉，不可再犯。

参考资料：

[1]夏日虽炎炎，劝君少饮点碳酸饮料|全民营养周系列科普④·深圳市罗湖区人民医院.2022-05-23

[2]晚饭吃错了，胃癌找上门!这4个坏习惯，再不改就晚了·临汾市人民医院.2022-07-11

[3]晚餐最好不吃主食?你对主食是不是有什么误解?·人民网.2019-01-24

[4]晚餐少吃不吃主食?看看营养专家怎么说·中老年保健杂志.2021-12-26