贡菜凉拌木耳（凉拌木耳菜阮江叶）

清脆爽口健康简单的凉拌菜。

By 腾仔007

用料

• 木耳菜 500g
• 辣椒 2个
• 蒜瓣 2个
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 0.5勺
• 醋 1勺
• 糖 2克
• 食用油 2勺

做法步骤

1、超市买的新鲜木耳菜

2、摘菜，洗净

3、蒜剁成蒜蓉，小辣椒切好

4、配好酱汁：1.5勺蚝油，半勺酱油，一勺醋，半勺糖，再加两勺清水

5、先把水烧开，再下木耳菜，戳水一分钟即可捞出

6、另起一锅，加油炒香蒜泥和辣椒

7、然后加入配好的酱汁，至沸腾

8、将酱汁淋到之前捞出的木耳菜上，就好啦！

小贴士

木耳菜不要煮太久，否则叶子会黄掉

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