简单易做拌饭(拌饭神器香菇肉哨子)
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“天气越来越热,口味偏清淡点,来一款百搭款肉哨子,无论是下清汤哨子面,还是哨子拌饭,都是捧到碗不松手的节奏啊!大家试一下,家里保证就不会有不爱吃饭的小屁孩了😄”
食材明细
- 猪肉哨子350g
- 香菇八朵
- 白蘑菇4朵
- 大葱一根
- 蒜两颗
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油三勺
- 料酒少许
- 白糖少许
- 橄榄油适量
- 老姜一块
- 味增一大勺
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
拌饭神器香菇肉哨子的做法步骤
1
准备好食材,猪肉哨子,香菇和白蘑菇切丁,老姜、大蒜和大葱切好备用,老姜忘了拍进来
2
把锅先预热,放入橄榄油,下肉哨子和老姜翻炒变色煸香
3
放调料,生抽、老抽、蚝油、料酒调匀备用
4
放入蘑菇继续翻炒
5
放入大葱翻炒,此时已经有明显的香味了
6
加入调好的酱汁翻炒均匀,加入开水
7
放入一勺味增调匀,加盖中小火焖三十五分钟,直到食材都软烂入味,根据情况加生抽调味,老抽调色,起锅了
8
这是出锅的样子,色香味也就它了✌️😋
小窍门
这道菜制作没有难点,操作简单,厨房的小白也能完成,关键是好吃百搭,可以是家里的常备品
使用的厨具:不粘锅
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