干萝卜红烧肉如何做（怎么做干萝卜红烧肉）

主料：萝卜干300克、五花肉200克 辅料：玉米油3汤匙、冰糖1汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、大葱1根、姜3片、桂皮1个、香叶5片、料酒2汤匙、八角3个 ，我来为大家科普一下关于干萝卜红烧肉如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

干萝卜红烧肉如何做

主料：萝卜干300克、五花肉200克。

辅料：玉米油3汤匙、冰糖1汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、大葱1根、姜3片、桂皮1个、香叶5片、料酒2汤匙、八角3个。

萝卜干提前泡水，冲洗干净后，切成小段。

五花肉切成小块。

锅中倒油，下冰糖炒至糖变成褐色。

倒入五花肉块，翻炒上色，关火。

将上色后的五花肉倒入炒锅中，加入炖肉佐料。

加入1壶热水，没过肉，再加入酱油。

加入料酒，大火烧开，转中火炖15分钟。

加入萝卜干，再炖30分钟。

加入盐，炖至汤汁收浓后关火。