大扁豆怎么做好吃（大扁豆如何做好吃）

准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量，我来为大家科普一下关于大扁豆怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

大扁豆怎么做好吃

准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。

扁豆角洗净控干水分并切成细丝。

装盘备用。

姜切丝，葱、干红辣椒切丁。

炒锅加热放油，放入几颗花椒爆香，随后倒入作料翻炒几下炒出香味。

将切好的豆角丝倒入，快速均匀地翻炒。

适时加点清水避免干锅，待到豆角变成翠绿色时放上少许的盐。

翻拌均匀出锅即可。