鸡胸肉片怎么腌制（鸡胸肉片成大薄片）

　　对于健身和减肥的朋友而言，鸡胸肉是他们最爱吃的食物，然而被他们做得最多的吃法就是水煮!经常吃水煮鸡胸肉，也有吃腻的时候。

　　今天，我就花10元买了一块鸡胸肉，分享一道鸡胸肉串的做法，好吃的同时还方便保存，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　鸡胸肉，生抽，蚝油，料酒，糖，白胡椒粉，淀粉。

　　做法：

　　用清水冲洗干净鸡胸肉，再用刀将鸡胸肉片成大片。

　　把片好的鸡胸肉放入盘中，倒入少许料酒、生抽、蚝油，加一点白胡椒粉和白糖调味，给它抓拌均匀。

　　等鸡肉腌制5分钟后，往鸡胸肉里面加一勺半的干淀粉，抓拌均匀。

　　用竹签将腌制好的鸡胸肉一片片地串起来。

　　锅内倒入一点油，放入鸡胸肉串小火煎制，煎到鸡胸肉串熟透即可。

　　这个简单的鸡胸肉串就做好了，吃起来嫩嫩滑滑的，做法是不是特别的简单呢？

　　小贴士：

　　这个鸡胸肉串一次可以多做一点，然后用烘焙油纸或者保鲜膜给它一片一片地隔开，放入冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来就好了，方便食用也方便保存。