豆角烧茄子最美家常菜（好吃的下饭菜-豆角烧茄子）

茄子，豇豆是今天的主角，下面我们做一个生活上最常见又最下饭的菜，跟着以下几个步骤，你也能学会！

用料:

茄子:2条

豇豆:200g

蒜:7瓣

生抽:2勺

老抽:适量放

蚝油:1勺

盐:1勺

白糖:1勺

淀粉:1勺

小米椒:2个

步骤一

豇豆切成段

步骤二

长茄子切成段

步骤三

茄子放盐杀出汤，沥干水分

步骤四

生抽，蚝油，老抽，淀粉，白糖，盐，水调成汁

步骤五

起锅烧油倒入豇豆炒成七成熟

步骤六

同上方法把茄子炒成七成熟

步骤七

起锅烧油将拍好的蒜米，小米椒倒入爆香

步骤八

倒入豇豆，茄子

步骤九

倒入调好的酱汁

步骤十

煸炒片刻即可出锅