咖啡饼干的做法（咖啡饼干怎么做）

食材：低筋面粉 150克、黄油 100克、鸡蛋 1个、糖 50克、速溶咖啡粉 1袋、杏仁粉 20克，我来为大家科普一下关于咖啡饼干的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

咖啡饼干的做法

食材：低筋面粉 150克、黄油 100克、鸡蛋 1个、糖 50克、速溶咖啡粉 1袋、杏仁粉 20克

黄油软化。

加入白糖后打发。

鸡蛋液分三次倒入，打发。

大概打发到这种程度，加入低筋粉，咖啡粉，杏仁粉。

搅拌成面团，杏仁粉可以让饼干的口感更加酥脆。

捏成小球状，也可以用裱花嘴或者模具做成自己喜欢的形状。