菠菜怎么做着最好吃呢（菠菜这样做太好吃了）

腐竹烩菠菜

原料:菠菜85克，虾米10克，腐竹50克，姜片、葱段各少许

调料:盐2克，鸡粉2克，生抽3毫升，食用油适量

做法

1洗净的菠菜切成段，备用。

2热锅注油，烧至五成热，倒入腐竹，炸至金黄色，捞出备用。

3锅底留油烧热，倒入姜片、葱段，爆香。

4放入虾米、腐竹，翻炒出香味。

5加清水、盐、鸡粉、生抽，炒匀上色。

6煮约2分钟至食材熟透，放入菠菜，炒熟即可。

牛奶黑芝麻糊

原料:配方奶粉15克，黑芝麻10克，糯米粉15克

调料:白糖适量

做法

1将适量开水注入糯米粉中，搅拌均匀，调成糊状。

2在配方奶粉中注入适量凉开水，搅匀，待用。

3砂锅中注入适量清水烧热。

4倒入黑芝麻，搅拌均匀。

5关火后放入配方奶粉、糯米粉，边倒边搅拌。

6加入白糖，搅拌至完全溶化即可。

菠菜拌鱼肉

原料:菠菜70克，草鱼肉80克

调料:盐0许，食用油适量

1菠菜焯水，切碎。

2将装有鱼肉的盘子放入烧开的蒸锅中，用大火蒸10分钟至熟，取出，剁碎。

3用油起锅，倒入鱼肉，再放入菠菜碎，放入盐。

4拌炒均匀，炒出香味，将锅中材料盛出，装入碗中即可。

猪肝瘦肉泥

功效:补血

原料:猪肝45克，猪瘦肉60克

调料:盐少许

做法

1洗好的猪瘦肉剁成肉末，备用。

2处理干净的猪肝切成薄片，剁碎，取蒸碗，注入清水，倒入猪肝、瘦肉，加入盐，放入烧开的蒸锅中。

3盖上锅盖，用中火蒸约15分钟至其熟透，揭开锅盖，取出蒸碗，搅拌几下，使肉粒松散，另取一个小碗，倒入蒸好的瘦肉猪肝泥即可。

香菇芹菜小米粥

功效:增强免疫力

原料:水发小米100克，芹菜梗70克，鲜香菇40克

调料:盐、食用油各适量

做法

1芹菜梗切粒，香菇去蒂，切丁。

2砂锅中注入清水，倒入小米，煮至变软，倒入香菇丁，煮至食材熟透。

3放入芹菜粒，淋入食用油，搅拌，再加入盐，煮至米粥入味，盛出煮好的小米粥，装入汤碗中即成。

鸡蛋瘦肉粥

原料，水发大米110克，鸡蛋1个，瘦肉60克，葱花少许

调料:盐、鸡粉各2克

做法

1将鸡蛋打入碗中，调匀，制成蛋液把洗净的瘦肉剁成末。

2锅中注水烧开，倒入洗好的大米，煮沸后用小火煮30分钟。

3放入肉末搅拌匀，煮片刻，加入盐、鸡粉，拌匀调味。

4放入蛋液，煮一会儿至液面浮起蛋花，撒上葱花，拌匀即成。

山药蒸鲤鱼

原料，鲫鱼、山药、葱条、姜片、葱花枸杞各少许

调料，盐2克，鸡粉2克，料酒8毫升

1洗净去皮的山药切成粒。

2处理干净的鲫鱼两面切上一字花刀，放葱条、料酒、盐、鸡粉，拌匀腌渍。

3将腌渍好的鲫鱼装入盘中，撒上山药粒，放上姜片。

4把蒸盘放入烧开的蒸锅中。

5蒸10分钟，至食材熟透。

6取出蒸好的山药鲫鱼，夹去姜片，撒上葱花、枸杞即可。

小米香豆蛋饼

原料:面粉150克，鸡蛋2个，水发黄豆100克，四季豆70克，水发小主米50克，泡打粉2克

调料，盐3克，食用油适量

做法

1把洗净的四季豆切碎，焯水，洗好的黄豆剁成末。

2将鸡蛋打入碗中，放入四季豆、小米、黄豆、泡打粉、盐、面粉，制成面糊，静置10分钟;注入少许食用油，搅拌片刻。

3煎锅中注入剩余食用油，烧热后转用小火。

4倒入拌好的面糊，摊开铺匀，煎至两面呈金黄色即成。

茼蒿清汤面

原料:挂面90克，茼蒿80克，葱花少许

调料:盐3克，鸡粉2克，食用油适量

做法

1锅中注入清水，用大火烧开，放入盐、鸡粉。

2倒入食用油。

3将挂面放入锅中。

4用筷子将挂面搅散，煮5分钟至面条七成熟。

5加入洗好的茼蒿，拌匀，煮至食材熟软。

6放入葱花，拌匀，略煮片刻即可。

燕麦二米饭

功效:健脾和胃

原料:水发大米100克，水发小米70克，燕麦50克

做法

1锅中注入适量清水烧热，倒入洗好的大米、小米、燕麦，拌匀。

2盖上盖子，煮开后用小火煮30分钟至食材透。

3盛出煮好的饭即可。

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