元宵节汤圆自己在家这样做就是甜（好吃到舔盘的汤圆）

因为孩子特别爱吃汤圆，前几天路过一家手工汤圆店，买了10个要13块钱，关键皮比较厚味道也一般，所以决定自己实验一下吧，万一成功了呢，结果还真的就成功了，nice！

By 我只做个孩子妈

用料

• 糯米粉 200g
• 开水 140克
• 黑芝麻 100克
• 白砂糖 80克
• 黄油 30-35克

做法步骤

1、黑芝麻炒熟，可以买熟的黑芝麻100克放进破壁机

2、再加入80克白砂糖，我觉得这个甜度可以的，根据自己的口味适当增减

3、搅拌机正常2分钟左右就可以的

4、搅拌好之后的状态

5、黄油或者猪油30-35克，加热成液体之后倒入黑芝麻里面

6、黄油倒进去之后能捏成团即可

7、这些一共捏了17个馅

8、捏玩之后记得把它放进冰箱冷冻层，黄油就会固化了

9、如果第一次做建议少一点糯米粉实验一下，因为经常会有些人活不好这个面，它就浪费掉了很多糯米粉，我用的是水磨糯米粉

10、200克糯米粉在盆里，分次加入140克开水，记得是烧开的水，很多人会说活的粘手，记得一定分批次加水，用筷子边倒水边搅拌，成絮状之后再用手揉

11、揉成这个样子，可以再光滑一些更好

12、活好的糯米粉分成17个团子，捏平放进馅收好口捏好搞定

13、水开后放入汤圆，飘起来就可以了，好吃好吃

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。