金针菇蛋花汤如何做（教你家常美味的金针菇蛋花汤）

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最寻常的爱情和吃法是一粥一饭之间，不管是吃了多少美食，最爱的还是那道家常菜，因为家常并不简单，倒是难得了，美食里面包含着做饭的人们的情感。冬天这段时间，天气越来越冷了，那么在这个时候，来上一份热气腾腾又美味的金针菇蛋花汤就是很棒的享受了啊。

做好了的金针菇蛋花汤卖相很赞，再搭配些酱香四溢的桃园建民香菇夹馍酱，味道更棒。在酱色的汤里，汤面上热气蒸腾，碾几星胡椒洒入，闻着喷香，吃着咸中带甜，很是过瘾。接下来，我们就简单给大家说一说教你家常美味的金针菇蛋花汤，营养丰富又能解馋。

美味的金针菇蛋花汤

食材：鸡蛋、金针菇、桃园建民香菇夹馍酱、菠菜、胡椒粉、葱姜、香菜、酱油、盐

做法：1、先把金针菇的老根给剪掉，把其余的冲洗干净后，沥干水，再用手把金针菇撕散开来；备用；

2、拿一个干净的碗，打入鸡蛋，加入一点温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；

3、接下来，把菠菜摘洗干净，切去根部，切成段；把香菜择洗干净，切成香菜碎；

4、接着，把葱姜分别都处理干净，沥干水，切成葱花和姜丝；

5、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入菠菜，加入一点盐，翻炒一会儿，倒入适量的清汤；

6、烧开之后，放入金针菇，小火煮一会儿，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、酱油、香油和盐，搅拌均匀，煮到成熟；即可；

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