几元一盘又脆又好吃（饭店68一盘在家轻松搞定）

饭店68一盘，在家轻松能搞定！2块钱做1大盘，收藏起来，过年显摆下！

家里有老人的，过年得要小心翼翼，因为老人家的忌讳多，尤其是大过年的，老人家认为一年过得好不好，全靠这几天的吉兆了，大到年夜菜的菜式，小到大年初一从哪出门，都是有讲究的！

我家婆婆春节不让吃白菜豆腐，一切白色的菜都不让吃，这可愁坏我了，因为我最喜欢吃白菜，尤其是冬天，本来蔬菜的品种就不多，清爽多汁的大白菜每天都离不开呢！要是一顿没有白菜，可真是吃不下饭的，于是我家老公就跟婆婆说，广东人过年都要吃白菜和豆腐，白菜寓意百财，豆腐寓意多福，哈哈，这招果然有效，婆婆再也不反对我们过年吃豆腐啦！

去年我做了一盘风味白菜，淋上料汁那叫一个漂亮！婆婆高兴得合不拢嘴，说以后年年都做这道菜！

前些时候老公跟我说，战友请吃饭，在饭店里吃到了这盘白菜板子，竟然卖到了68！当时大家就惊呆了，老公特意拍了图片让我精益求精。

卖相还挺赞的，做法也不难，年夜饭桌上，绝对可以拿的出手！

过年吃白菜，新的一年纳百财！清爽好看的【凤尾白菜】，您也试试吧！

【凤尾白菜】

白菜帮子几片

挑选一颗比较新鲜的白菜。

去掉叶子，取白菜帮子做凤尾白菜。

将白菜帮子修理下，周边不规则的稍微修理整齐点，斜刀45度角，切密密的花刀，底部相连不要切断了。

再竖着切成条状。

温水里加入两勺白醋。

将白菜条放入白醋水中，浸泡十分钟左右。

白菜条就卷起来了，接着就可以造型了。

轻轻将白菜条卷起来。

将所有的白菜都卷好，摆盘。

最后淋入油醋汁就可以了。是不是超级简单？春节吃它，爽口解腻又讨喜！