蒜蓉炒茼蒿做法大全（家常蒜蓉茼蒿的正宗做法）

嗨 大家好 我是樊老师，

今天我们制作蒜蓉茼蒿，

茼蒿也叫皇帝菜，

在古代只有宫廷菜肴中才能吃到，

茼蒿具有安神养心润肺养肝，

清血降压的功效，

好 现在看一下主料。

主料 茼蒿300克，

调料 盐5克，

蒜瓣20克，

蚝油10克，

油20克，

好 下面开始制作，

首先我们挑选茼蒿，

粗细均匀的茼蒿清洗干净，

摘除它的叶部，

留作他用，

我们只用它的茎部，

为了成品更加漂亮，

摘好后我们将它切成寸段，

一寸长左右的，

茼蒿切好后，

我们再切蒜末，

将蒜先切片再切丝再切末，

将锅置火上，

锅烧热后加入油20克 ，

油热后我们姜蒜爆锅，

爆出蒜香后放入茼蒿，

加入盐5克，

将茼蒿翻炒一会，

炒制半熟的时候加入蚝油，

记得蚝油一定不要加的太早，

好了 翠绿鲜嫩蒜香扑鼻，

润肺养肝的蒜蓉茼蒿做好了，

希望你喜欢，

如果你喜欢请关注点评并转发，

再见。