抚州有什么特色美食吗（可能你没吃过几样的抚州特色美食）

在抚州简直就是要两个字来形容它，好吃。别小看是普通简单的两个字，其实是一个吃货对它的最大评价。不但是味道上特别的好吃，就连在哪一道街上你都能看好特色的美味。那么在抚州众多的美食中，有哪几道是小妞觉得一定要介绍给你们的，最佳美味呢？如果你想知道的话就接着看下去吧。

熬井团子

熬井团子

​在抚州熬井团子是当地独有的小吃，也是只有在抚州才能品尝到的美味。熬井团子又称之为羹团子，是用羹糊和团子搭配在一起小吃，在熬井团子中是放有荠菜或者野菜，口味上是有甜味和咸味两种口味来让你选择。一颗颗团子呈现出一种乳白的色泽，圆圆滑滑的形状看起来尤为的可口诱人，入口时你会感受到团子是一种软糯且有嚼劲的口感，其中小妞是比较喜欢甜甜的味道，吃起来稠稠带有一种清香的味道。这道小吃也是在小妞品尝过之后会一直想念得到的味道，如果你有机会看到这道美食的话真的是特别值得一试。

如意糕

如意糕

如意糕是当地的一道具有寓意的糕点之一。一小块小一块的如意糕是用糯米粉为主要的食材，里面还加有桂花和芝麻加以点缀，烹饪好的如意糕是呈现出一种白白的色泽，和满满的芝麻。咬一口你会感受到一种软糯中带有嚼劲的口感，糯糯唧唧的，细细一嚼还会有一种桂花香和芝麻的香味弥漫在口齿中，香香甜甜的味道，真的是会让人的心情都变得好了起来。

冻米肉丸

冻米肉丸

冻米肉丸

冻米肉丸是在抚州的一道传统的汉族名菜，也是一道最佳的下酒佳肴。一颗颗的冻米肉丸主要是用猪肉和糯米为主要的食材，也呈现出一种白白的色泽，圆圆的肉丸，看起来特别的鲜嫩美观。一口咬下去你会感受到肉丸吃起来是一种软软糯糯的口感，肉的鲜甜味道真的是特别的香。用来下酒也是极佳的美味，据说还有具有虚补养生的功效哦。

酒卤鸡

酒卤鸡

酒卤鸡

酒卤鸡是在当地的一道具有浓厚地方特色的风味美食，主要是用当地的名酒为主要卤汁，用高压锅进行高温腌制，然后再经过油炸。一块一块的鸡皮是已经烹饪成金黄带着红的颜色，一口下去你会感受到鸡肉是呈现出鸡肉的外皮特别的酥脆，里面鸡的肉质鲜嫩多汁，骨头也已经很酥脆。在吃之前蘸上一下酱汁，鲜香浓郁的味道真的是会让人满嘴生香，浓香可口，甚至是让人回味悠长。

泡粉

泡粉

在抚州泡粉是在当地一定要去品尝的美食之一，也是当地的一道具有特色的美味。其中最主要的特色就在于泡粉的质感，特别的韧性爽滑，并且是一种久煮不烂，不容易糊的质感。在一道烹饪好的特色泡粉里面是用了已经熬制四、五个小时的大骨汤，上面加有牛杂、卤蛋、蔬菜等食材。一口下去你会感受到一种泡特别的爽口，其中嚼起来还有一种米香味。浓郁鲜香中带有酸酸辣辣的口感真的是会让人感到特别的开胃，真的不愧是在梧州具有独特特点的美食之一。

去抚州如果你想要品尝到最为地道的美食，那么以上美食绝对是不会让你失望的。每一口在舌尖上的滑动，最后停留在心里面的感觉真的是到现在都挥之不去。因此有着这样感觉的美食魅力小妞是觉得一定要向你们推荐的。等疫情过后我们就开开心心的就品尝一下吧，这一刻相信在不久的将来就一定会实现的。