做豆豉蒸排骨的小窍门有哪些（早上不知道吃什么）

By 半岛冰茶

用料

• 排骨 650g
• 豆豉 100克
• 大蒜 5颗
• 姜 两片
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 食用油 适量
• 生粉 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、主料：肋排、豆豉备用

2、将排骨泡10-15分钟，后斩块备用

3、将豆豉和蒜米剁成碎末，倒入排骨内，依次放入料酒、蚝油、老抽（2：2：1），再加适量盐充分搅拌均匀，

4、排骨腌制30分钟左右，

5、将排骨平铺在盘子，

6、在锅里隔水大火蒸15-20分钟，即可

7、豆豉蒸排骨就好啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。