家庭版自制鸡蛋灌饼（鸡蛋灌饼手抓饼简易版）

大学时，学校门口有个做鸡蛋灌饼的小摊，每次路过都被阵阵香味吸引，早餐买个灌饼，到中午都还饱饱的。 今天给大家介绍一款在家也能轻松做的简易版鸡蛋灌饼，用万能的手抓饼做饼底，又香又脆，一试难忘。

By Nicole爱烘焙

用料

• 冷冻手抓饼 1张
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许

做法步骤

1、鸡蛋打散加盐备用

2、冷冻的手抓饼撕去包装纸，直接放在电饼铛上，盖上盖子，上下火小火加热三分钟

3、开盖翻面

4、拿铲子按住手抓饼，用剪刀沿着边缘在手抓饼上剪一个半圆

5、用筷子将剪好的半圆掀起来

6、慢慢倒入蛋液，注意不要漏出来

7、轻轻将饼皮盖好

8、小心翻面，整理掉漏出的蛋液

9、两面翻几次至金黄色出锅

10、香喷喷的手抓饼做好啦

11、五分钟快手早餐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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