辣子炒鸡蛋怎么做（制作辣子炒鸡蛋的方法）

主料：青辣椒300克、鸡蛋3个 辅料：生姜3克、料酒10毫升、精盐3克、食用油30毫升 ，今天小编就来聊一聊关于辣子炒鸡蛋怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

辣子炒鸡蛋怎么做

主料：青辣椒300克、鸡蛋3个。

辅料：生姜3克、料酒10毫升、精盐3克、食用油30毫升。

主要原材料准备。

青椒椒洗净，去籽后切碎。生姜切丝。

鸡蛋磕入碗中。

加入料酒。

加入精盐。

搅拌均匀备用。

锅中注入食用油，下姜丝炝锅。

出香味后下辣椒。

翻炒至青辣椒断生。

淋入鸡蛋液。

中小火焖煎至蛋液凝固，即可关火装盘出锅。