马蹄香菇肉饼做法(马蹄香菇蒸肉饼)

马蹄香菇肉饼做法(马蹄香菇蒸肉饼)(1)

这道马蹄香菇蒸肉饼,做法超级简单,你也可以蒸的时候中间挖个洞,敲入一枚鸡蛋,就是肉炖蛋啦!

By Pretty的幸福美食

用料

  • 猪前腿肉 170克
  • 鲜香菇 2个
  • 马蹄 5个
  • 葱 4-5根
  • 干淀粉 2小勺
  • 生抽 1大勺
  • 胡椒盐 一丢丢
  • 太太乐鲍汁蚝油 1小勺
  • 色拉油 适量

做法步骤

马蹄香菇肉饼做法(马蹄香菇蒸肉饼)(2)

1、马蹄去皮洗净切成碎,鲜香菇洗净切碎,葱切成葱花,我偷懒直接菜场买的猪肉蘼,你也可以买了猪肉自己剁碎,这些材料一起放入干净的碗中

马蹄香菇肉饼做法(马蹄香菇蒸肉饼)(3)

2、加入生抽,蚝油,胡椒盐,干淀粉,油,用筷子拌匀

马蹄香菇肉饼做法(马蹄香菇蒸肉饼)(4)

3、将拌好的肉馅倒入深盘中,用手轻轻压成肉饼状,这时你也可以在肉中间窩个鸡蛋,我没有加

马蹄香菇肉饼做法(马蹄香菇蒸肉饼)(5)

4、锅里烧开水,蒸15分钟左右

马蹄香菇肉饼做法(马蹄香菇蒸肉饼)(6)

5、出锅撒葱花即可,肉饼超级香……

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