厚里巷炸鸡的正宗做法(壹粉食堂真酥脆)

互动编辑 张伟

金黄酥脆的炸鸡柳

外酥里嫩,简直太好吃了!

厚里巷炸鸡的正宗做法(壹粉食堂真酥脆)(1)

7月31日,情报员“英子”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报,“今天周末有时间,炸个美味可口酥脆的鸡柳,咬一口嘎嘣脆,满口香。” 情报员说。一起来看一下制作方法吧~

1、从冰箱拿出鸡胸脯肉慢慢化开,鸡肉化开后,改刀切成肉片再切成条状,不要太厚,太厚了炸得不酥脆。

厚里巷炸鸡的正宗做法(壹粉食堂真酥脆)(2)

2、准备好葱、姜、洋葱,放入切好的鸡肉小盆中,再加入料酒,酱油,耗油,盐都是少许,再加入五香面,白胡椒粉等腌制半小时。

厚里巷炸鸡的正宗做法(壹粉食堂真酥脆)(3)

3、加少许面粉再加入一点淀粉,一个鸡蛋,搅拌均匀备用。

厚里巷炸鸡的正宗做法(壹粉食堂真酥脆)(4)

厚里巷炸鸡的正宗做法(壹粉食堂真酥脆)(5)

4、锅中倒入花生油,放入几粒花椒,油五成热,把腌制好的鸡肉中加入一枚鸡蛋搅拌均匀,倒入调制好的面糊中,搅拌一下,直接放入油锅中慢慢炸,火不要太大,看着微微变黄用爪离捞出。

厚里巷炸鸡的正宗做法(壹粉食堂真酥脆)(6)

厚里巷炸鸡的正宗做法(壹粉食堂真酥脆)(7)

5、炸完第一遍后再复炸一遍,咬一口嘎嘣脆,满口香,然后撒上一点孜然,开吃!

厚里巷炸鸡的正宗做法(壹粉食堂真酥脆)(8)

恭喜该情报获得今日最佳情报,情报员“英子”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励!

这款外酥里嫩,好吃停不下来的炸鸡柳你学会了吗?不妨也来试做一下吧~

如果您也热爱美食,喜欢分享,欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味,分享美食,还有机会获得头条推荐红包哦!

【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点,在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可,快来情报站一起共度美好时光吧。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页