鲁味美食制作方法（鲁味活凤凰做法）

用料：公鸡1只、尖椒1个、红尖椒1个、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、丁香少许、植物油适量、白糖适量、香菜少许，今天小编就来聊一聊关于鲁味美食制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲁味美食制作方法

用料：公鸡1只、尖椒1个、红尖椒1个、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、丁香少许、植物油适量、白糖适量、香菜少许。

小公鸡活宰现杀，剁成大小均匀的块。

尖椒切块备用，鲜花椒用油浸出麻香味。

葱、姜、八角、干辣椒放入油中煸炒出香味。

放入切好的鸡块煸炒。

加入味达美酱油、糖色少许翻炒均匀后加汤收汁至稠。

放青红尖椒段，撒香菜段，淋鲜椒油，出锅装入深汤盘，放鲜花椒即可。