窝窝头的做法大全家庭版：小窝窝头的做法

小窝窝头 一款热食、冷食都不错的小窝窝头。热的时候口感糯糯的，冷的有嚼劲带着弹性的口感，要不要试试？ 此食谱为20g小窝窝头14个。

By 四月微雨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 玉米粉 100g
• 糯米粉 65g
• 细砂糖 25g
• 奶粉 28g
• 纯净水 75ml

做法步骤

1、玉米粉100g、糯米粉65g、细砂糖25g、奶粉28g混合入容器内搅拌均匀。

2、2、加纯净水75ml，搅拌均匀揉成光滑的面团。

3、多揉揉～覆盖保鲜膜松弛30分钟。

4、面团分成20g一个小剂子。

5、小剂子团圆，底部中间要做成空的，如图～

6、整形好的小窝窝头放在油纸上，码入笼屉内。

7、隔水蒸15分钟。

8、小窝窝头蒸好了～

9、好好吃哦

10、早餐搭配一份好棒哦

小贴士

1、粉类混合过筛后在加液体，筛出杂质在制作。 2、喜欢传统口感的可以全部用玉米粉，加少许酵母松弛一下即可，做法同上。 3、蒸的时间从上汽开始计时15分钟。

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