街边炸串炸牛排（天津街头的炸牛排）

说到炸鸡排大家可都不陌生，炸鸡排可是大部分人最爱的小吃了，鸡排的本来吃起来就酥脆可口，有的鸡排店还想方设法的给鸡排加点料，鸡排里面要么就是来各种酱料，有的鸡排即使没有弄调料，咬一口下去都能吃出来香辣的口感。也有的鸡排里面还是爆浆的，吃一口感觉满嘴都是香甜的味道。

不过今天的主角可不是炸鸡排，而是和炸鸡排做法基本一样的炸牛排。牛肉的价格是比较贵的，一斤差不多四十多块钱，我们吃炸鸡排一块也就是十几块钱，要是吃炸牛排那岂不是得花五六十吗？而且牛肉是那么难做的食材，这要是用炸鸡排的方法去料理，这还能好吃得了吗？

但是最近有网友就发现了在天津的街头，还真有这样的炸鸡排店，里面的老板也就是一位老大爷在炸鸡排和牛排。这家店的门口连个招牌都没有，就是一个小小的窗口，有人买东西的时候就过来敲一敲玻璃，老大爷就会出来给你炸，所有的炸货都是称斤卖的。

不过大家可别觉得老大爷没啥经验，人家这个窗口一直做了二十多年，手艺杠杠的。网友表示自己过来吃一份炸牛排，老大爷告诉他一斤炸牛排五十六块钱，网友说那就来上一块炸牛排和炸鸡排。然后老大爷就去后面处理肉块去了，等肉排一下油锅，香味就出来了。

老大爷还问网友是不是开车，如果不开车吃这个东西最好配着啤酒吃，一口牛排一口啤酒味道极好。最后网友一共才花了四十多元，价格是很便宜了，尝一口下去味道也是够味，光是从牛肉的口感就能判断出来牛肉是真牛肉，牛肉的香味也是十足。不知道大家有没有吃过这样的炸牛排呢？