没有调料情况下做干锅(一招教会你家庭干锅)

没有调料情况下做干锅(一招教会你家庭干锅)(1)

才毕业这两年,工资又低花费又高,一个月工资到手交了房租水电就只够吃饭了,特别是国庆节,3个朋友结婚交了份子钱现在只能吃土了,也不知道离婚的时候会不会退钱给我。

没有调料情况下做干锅(一招教会你家庭干锅)(2)

又没钱女朋友又馋,昨天吃了干锅牛蛙,今天又想吃干锅排骨,看了看三位数的银行卡余额,再看看女朋友可爱的脸,没钱也得宠啊,自己的女朋友不宠难道等着别人来宠?

没有调料情况下做干锅(一招教会你家庭干锅)(3)

咱这经济条件出去吃有点太为难了,也只能自己做了,这菜可就不简单了,谁都知道它好吃,但能做好的还真不多。咱在也就只能做个阉割版的,哄女朋友开心。

没有调料情况下做干锅(一招教会你家庭干锅)(4)

土豆可以多买点,自己吃。买排骨要选仔排,肉多划得来。然后还得准备点洋葱,胡萝卜,看起来比较丰盛。我改良后的做法相对简单,先把这个食材处理一遍,分别煮熟。排骨可以煮的久一点,吃起来更软嫩,其他的煮个3分钟就可以。煮好的菜都捞出晒干。

没有调料情况下做干锅(一招教会你家庭干锅)(5)

然后就是最关键的步骤了,好不好吃就看这一顿操作了。起锅烧油,加入干锅底料炒香,然后加入青红花椒、干辣椒段,炒香,下入煮好的菜,翻炒一下,加少量的水,炒干水分,撒上白芝麻就可以了。这一套做法适用于所有的干锅,学会了没得。

没有调料情况下做干锅(一招教会你家庭干锅)(6)

你也别管正宗不正宗,好吃就行了。我研究过超市的干锅底料,基本没有添加剂,可以放心的用。当然买什么牌子的就看个人爱好了。女朋友吃了干锅排骨果然赞不绝口,她说最近网上拼丝袜很火,她想给我拼一件羽绒服,我就只用冬天,有愿意拼的朋友可以在评论区留言。

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