小布利面包的做法（小布利面包的做法与步骤）

原料：甜老面150克、高筋面粉180克、低筋面粉30克、细砂糖40克、盐2克、盐1.5个、牛奶30克、黄油55克、芝麻适量（28-30个的量），今天小编就来聊一聊关于小布利面包的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

小布利面包的做法

原料：甜老面150克、高筋面粉180克、低筋面粉30克、细砂糖40克、盐2克、盐1.5个、牛奶30克、黄油55克、芝麻适量（28-30个的量）。

冷冻的老面团放室内回温，黄油回室温，然后将上述原料混合，揉成光滑的面团。

分割成20克一个揉成长条形，一头细一头粗些。

擀成细长条状，从上向下圈起，依次做好。

表面刷2遍蛋黄液，撒芝麻。

烤箱预热180度，中层20分钟左右（根据自己家的烤箱视情况而定吧）。