冰花煎饺的做法用面还是淀粉（冰花煎饺的做法）

高颜值的冰花煎饺，简单易做，早餐首选。冰花透明酥脆，口感奇妙。

By 秋天的蝎子 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 速冻水饺 28个
• 玉米淀粉 15克
• 清水 适量
• 盐 5克
• 芥花油 5毫升

做法步骤

1、电饼铛预热，刷一层薄薄的芥花油，码放好速冻水饺。

2、盖上锅盖，煎到水饺底部微黄。

3、把淀粉、清水和盐稀释，搅拌均匀。

4、把水淀粉沿电饼铛锅边倒入。盖上锅盖。

5、随时观察水淀粉凝固状态，结一层薄薄的硬膜就可以拔掉电源了。

6、装盘食用吧。

小贴士

水淀粉不易过厚，否则不会形成冰花的透明状态。

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