娃娃菜粉丝蒜蓉做法（怎样做娃娃菜粉丝蒜蓉）

用料：绿豆粉丝1把(50克)、娃娃菜 1颗、大蒜1整颗、新鲜红椒1/5个、香葱1根、生抽2大匙、砂糖 1小匙、鸡精1/4小匙、高汤(清水)2大匙、沙拉油2大匙 ，今天小编就来聊一聊关于娃娃菜粉丝蒜蓉做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

娃娃菜粉丝蒜蓉做法

用料：绿豆粉丝1把(50克)、娃娃菜 1颗、大蒜1整颗、新鲜红椒1/5个、香葱1根、生抽2大匙、砂糖 1小匙、鸡精1/4小匙、高汤(清水)2大匙、沙拉油2大匙。

将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。

锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。

制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。

将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。