芹菜炒青椒炒牛肉丝（青椒肥牛卷干辣椒炒萝卜丝）

今天也算得上是三菜一汤的一天，中午做了三个菜:青椒肥牛卷、干辣椒炒干萝卜丝、酸辣椒炒藠头。一个人吃还是非常丰盛的，肥牛卷是上次吃火锅的时候买的，还没有吃完就放在冰箱里了，最近都在清理家里的存货，所以就把它炒了，味道还不错呢！！[灵光一闪][灵光一闪]

青椒肥牛卷[左上][左上]:

①把肥牛卷下锅焯水，加入葱姜料酒去腥，焯30秒后捞出

②准备少许青辣椒，蒜片和姜片

③油热转小火，下去蒜片和姜片爆香，随后倒入青辣椒煸炒之后加入肥牛卷

④加入少许食盐、鸡精、生抽调味提色，翻炒均匀就可以出锅

青椒肥牛卷

然后还做了个干辣椒炒干萝卜丝，以前都是用酸辣椒或者青辣椒炒，这次换成用干辣椒和青辣椒一起炒，加点蒜片爆香，这样做出来的萝卜丝既好看又好吃，色香味俱全。

干辣椒炒干萝卜丝

最后来个王炸的酸辣椒炒藠头，真的非常下饭，妈妈带来的菜太多了，还没有吃完。晚饭就把中午的菜热一热，然后再做一个鸡蛋汤。这样子简单的一天又过去啦！！一个人也要好好吃饭哟[心][心][心]

酸辣椒炒藠头

鸡蛋汤

午餐合集