姜片菜叶汤做法窍门
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姜片菜叶汤做法窍门
姜片菜叶汤做法窍门：准备食材:姜一个,火腿肠（脆皮肠）,小白菜,盐。姜洗净切片，菜叶洗净切好。把水煮开，待水开以后，依次加入姜片，脆皮肠，最后加入菜叶。起锅后再放入少许盐调味。...
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怎么做糖醋姜好吃窍门
食材：鲜生姜适量、香醋适量、糖适量、盐适量。先将姜洗净，切片，放盐使用手翻抄一下，压紧，腌制一小时。腌制时间到，会有水分出来，将腌制的水分逼去。在另一个可以密封的容器底部放一批腌制好的生姜，撒一层糖。...
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乌鱼汤的做法手术后喝
原材料:乌鱼块3块，姜片适当，蒜黄适当，盐适量，酒少量，沙拉油少量，水1000CC。乌鱼片清洗预留。用沙拉油进行爆香姜片。倒进水滚后，放进乌鱼块。倒进少量的酒。煮个5分钟后，再放进蒜黄和食盐调料就可以...
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红枣姜片枸杞怎么做汤
食材：红枣适量，枸杞适量，姜片2片，红糖适量，水4碗。红枣去核。准备适量的红枣，尽量用小红枣，比较甜，口感也很不错。先将红枣清洗干净，然后用刀从中间切开，去掉核，这样在煮的过程中会更容易烂，红枣的功能...
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凉拌空心菜叶
主料：空心菜叶300g，配料： 大蒜半头、小红辣椒1个、醋2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、芝麻少许、香油1茶匙。空心菜叶摘洗干净。放入盆中，浇入刚烧开的热水，烫个10秒直接倒掉热水，用凉水冲洗几遍，...
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菜叶窝头如何做
主料玉米面100g、小麦面粉100g。辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、芹菜叶适量。芹菜叶洗净。芹菜叶焯水。将焯水的芹菜叶切碎。玉米面和小麦面粉放入碗中。加入盐。加入五香粉。将切碎的芹菜叶放入面粉中。...
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萝卜菜叶怎么做好吃
将500g萝卜菜叶用清水洗干净，并烧置一锅滚烫的开水。将洗干净的萝卜菜叶放到开水了“炸”一遍，注意掌握火候，一般6成熟就够了，基本方法就是放下锅用筷子翻一遍即可。把煮好的萝卜菜叶切成小段，段长3-5c...
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田七菜叶的做法大全
凉拌田七菜，需要把准备好的新鲜田七菜用清水洗净，然后在锅中放清水，放少量食用盐加热烧开，把洗净以后的天气才入锅焯烫一分钟，焯好以后取出过冷水降温备用。准备一头大蒜，去皮后把它捣成蒜泥儿，在准备适量的生...
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白菜叶的做法大全
蒜香白菜叶。材料：白菜300克、蒜适量、生抽、鸡精。做法：白菜叶撕小块洗净。蒜切末，多切点蒜，蒜香才浓。油锅爆香一半的蒜末、生抽。下白菜叶翻炒至断生。加剩下的蒜末、盐和鸡精翻炒均匀。出锅装盘。白菜叶鸡...
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大虾白菜叶的家常做法
对虾洗净去须控水备用。白菜叶用手撕成块洗净。白菜帮用刀片成片洗净。姜切丝葱切小段。热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。翻炒至白菜变软。盛出备用。另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。炒出虾油后放...
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凉拌芹香白菜叶
食材：芹菜叶1小盆，白菜适量，生抽2汤匙，米醋1汤匙，凉拌料油2汤匙，辣椒油1汤匙，盐适量，鸡粉少许。白菜叶和芹菜叶备好。芹菜叶泡水洗净，白菜叶切丝，洗净泡水。小锅里水烧开，加几滴植物油和少许盐，放入...
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白菜叶鲜炒大虾
葱花，姜米准备好。白菜叶手撕成片。锅中放油，油温四成热下入鲜虾(鲜虾事先剪掉头的前半截，便于虾脑油溢出，剪掉虾须)，中火煎制，用铲子按压虾头部，煎出虾脑红油。虾煎脆后，加葱姜米煸炒出香。下入白菜叶，翻...
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干煸姜片做法
主料：生姜，蒜苗，干辣椒，盐，鸡精。生姜洗净切片，上浆，过油炸至金黄断生，捞出沥油；蒜苗、干辣椒切丝备用；锅中放适量油，烧至8成，将切好备用的蒜苗、干辣椒放入锅中煸出香味；放入过油后的姜片，翻匀加入适...
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黑糖姜片的做法
备用食材：新鲜老姜120克，黑糖100克，麦芽糖200克，玉米油25克，水150克，干淀粉30克，调淀粉的水30克，熟糯米粉适量。首先将准备好的新鲜老姜清洗干净，然后控干水分，放在案板上用刀拍碎，放入...
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旮瘩汤做法小窍门
食材准备：面粉300克、鸡蛋2个、西红柿1个、食醋、食盐、葱花、香油、姜片适量。加适量水，起锅上火。将西红柿切块和姜片入锅煮开。鸡蛋打散备用，用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子...
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山楂雪梨汤做法窍门
食材：山楂100克，雪梨2个，冰糖40克。雪梨洗净切块，很多人是去皮。花儿发现，只要洗的干净，熬汤的时候，不去梨皮，口感更好。山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来，然后洗净。锅内放适量水，放入山楂，大火烧...
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红豆莲藕汤做法窍门
材料：藕1节、红豆50克、薏米50克、冰糖适量、清水适量。红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上。连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开。莲藕一节洗净，去掉外皮。切成较大的块，放入清水里浸泡；浸...
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腌生姜片的正确做法
食材：生姜500g，米醋100g，酱油100g，大料5g，花椒5g，冰糖20g，盐20g。 首先把生姜掰开，然后用水清洗干净。 然后把生姜放在阴凉处晾干，这样生姜在腌制过程中不会长真菌。 接着把生姜切...
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生姜片制作方法
食材：生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤。 腌制前将生姜洗净吹干。 将生姜切成片，能薄一点更好。 按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。 腌2-3小时后，已经有卤汁的时候，将姜片...
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牛骨木瓜汤做法窍门
牛骨和姜片一起放入凉水中煮开，牛骨汤中加点料酒一起煮，去掉浮沫，清洗干净，沥干。起锅放油爆香姜片，倒入清洗干净的牛骨炒干水份。调入少许料酒，偏炒干，再调入少许生抽，米醋翻炒片刻，放入泡洗干净的大料。倒...