做冰激凌的正确方法
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做冰激凌的正确方法
淡奶油120毫克、牛奶225毫克、鸡蛋黄3个、白糖50克。步骤：蛋黄加糖打匀。加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），整个过程不要沸腾，放凉备用。盛淡奶油的容器和打蛋头都...
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冰激凌还是冰淇淋正确
冰激凌还是冰淇淋两者都可以，冰激凌一般指冰淇淋（食品）。从字面上看，冰激凌的“激”字，本有激烈、激动的意思，形容比较硬朗。“水”与“敫”联合起来表示“水从一个狭小的孔洞喷出，扩散到一个大范围空间”；“...
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做冰激凌的方法
准备4个鸡蛋、两袋纯牛奶、二两白糖适量即可。把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。把牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。将搅拌好的蛋奶液再倒...
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冰激凌怎么做
准备食材：鸡蛋4枚，村牛奶2袋，白糖2两。将蛋黄和细砂糖放到一个耐高温的碗中，隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化，蛋黄稍有些打发。把隔水加热的碗拿下来，将朗姆酒和香草精加入蛋黄中并不停搅拌，直到蛋液呈...
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家常美食冰激凌正确做法
食材：淡奶油300ml、牛奶120ml、榴莲肉400g、蛋黄3个、白砂糖50g。榴莲肉或者是其它水果肉，比如芒果，打成泥备用。取三个蛋黄加25G糖打匀，倒入牛奶。 把打好的蛋液小火边搅拌加热，不需要煮...
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如何用袋子做冰激凌
首先把牛奶调制一下，加入糖，搅拌一下。将调制好的牛奶放入小密封袋里，然后将空气尽量地挤压出来。将冰块放入大密封袋里，将盐倒入冰块里。将准备好的小袋牛奶放入大密封袋里密封，然后摇晃5分钟。把凝固的冰激凌...
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制作冰激凌的方法
需要准备4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖适量即可。把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，当然没有打蛋器也可以用筷子；把牛奶倒入锅中，煮至微开；将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打...
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家庭做冰激凌的方法
用料：鸡蛋黄2个、淡奶油150克。辅料：黑巧克力50克、细砂糖30克、牛奶150毫升。提前将冰淇淋桶放入冰箱冷冻室，冷冻至少12个小时。砂糖放入蛋黄中。搅匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大。将牛...
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西芹冰激凌的制作方法
食材：芹菜400克，饮用水600毫升，白糖适量，青柠檬1个，盐少许。将糖和水放入锅中，中火煮沸后关火，把糖水放在一旁冷却至室温。把芹菜丁（不要菜叶）放入榨汁机，加入盐、青柠檬汁、4汤匙冷却的糖水一起榨...
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自制冰激凌
蛋黄加白糖打发至奶油状。加入一包纯牛奶，混合均匀。将蛋奶液倒入锅中用小火加热。边加热边搅拌均匀，防止蛋液结块凝固，影响口感。倒入少许鲜奶油打发。将蛋奶液分成两部分，先将一部分加入可可粉拌匀。将奶油分两...
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只用奶油如何做冰淇淋
蛋黄加糖打发到粘稠。蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。奶油加香草粉打发。加入冷却的牛奶糊继续打发。懒得倒腾，打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻。冻结实就能吃了，没有冰淇淋勺，只能...
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在家做冰激凌的方法
所需食材：200毫升淡奶油，蛋黄3颗，30克的白糖，50毫升的纯牛奶。首先无水无油的大碗中打入3颗鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，就用蛋黄，蛋清留的炒菜不要浪费。蛋黄的碗中加入20克的白糖，搅拌至蛋黄颜色变淡体...
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怎样做冰激淋
用打蛋器将淡奶油打发，倒入酸奶、炼乳，分色加入模具中，用牙签拉花，撒入糖珠，冷冻五小时。用蛋卷磨具制作蛋筒。取出冰淇淋，挖出冰淇淋球，放入蛋筒，梦幻独角兽冰淇淋就做好啦。把鸡蛋的蛋黄蛋清分开，然后把白...
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冰激凌曲奇的做法
准备好饼干配方基础；黄油室温软化到手指可以轻松戳入的状态，打发黄油；加糖粉打发；搅打到稍微发白的状态；加入奶粉继续搅打；加入淡奶油继续搅打均匀；打好的状态；各种色先称好备用，色素全用蔬果粉，要美美颜色...
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冰激凌能自己做吗
可以，做法如下：把鸡蛋的蛋黄蛋清分开，然后把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。此过程关键的就是打蛋清的过程，一般很漫长，如果腕力不够，可能需要打更久。把牛奶倒入锅中，煮至微开。一个小窍门，...
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蛋黄冰激凌怎么做
材料：咸蛋黄4个、淡奶油50克、细砂糖25克、奶油奶酪50克。雪糕部分：奶油奶酪50克、淡奶油100克、细砂糖20克。咸蛋黄蒸熟，用擀面杖捣碎。奶油奶酪加入细砂糖隔水搅拌顺滑无颗粒。蛋黄和奶油奶酪混合...
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香蕉冰激凌的做法
食材：香蕉、鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳、碗、不粘锅。 准备好材料：香蕉、鸡蛋、牛奶。 蛋清、蛋黄分开，只用蛋黄。 牛奶加热，有小泡冒出快要沸腾时，立即停火。 将蛋黄搅匀倒进去，加入适量白糖，根据个人喜好控...
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酸奶冰激凌怎么做
其实为了让做酸奶冰淇淋的时候更加的方便简单，可以在超市里面购买几张油纸，因为等一会儿可能会用到几张油纸。还要准备一个比较大一点的盘子，把油纸铺在盘子上面就可以了。把油纸铺在盘子上面之后，就把买回家之后...
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怎么做香蕉冰激凌
怎么做香蕉冰激凌：（1）选择熟透了的香蕉，这样的更甜更软更好吃。（2）香蕉剥皮，对半切开，装入密封袋中入冰箱冷冻一小时左右，把香蕉冻得稍微有些硬。（3）奶油奶酪和炼乳搅拌均匀。（4）把冷冻好的香蕉和奶...
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冰激凌怎么做简单做法
鸡蛋黄4个、牛奶500克、白糖100克。把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。将蛋黄和白糖搅拌均匀。将蛋液打发成乳白色。将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发...