麻辣拉丝豆腐的怎么做才好吃
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麻辣拉丝豆腐的怎么做才好吃
准备卤水豆腐一块，切成小方块，备用。锅中烧水，下入豆腐，加入适量的盐，煮一下。起锅烧油，下入肉末，炒散炒香。葱蒜爆香，加入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入适量的麻油、辣椒粉，翻炒均匀。加入适量的水，下入豆腐...
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麻辣豆腐怎么做才好吃
先把买回的豆腐抹上少许盐在表面上，放10分钟左右。再把豆腐切成小方块。再把油倒入锅里烧热，把锅加上花椒。再把豆腐块倒入锅里，翻炒几遍，再从锅边浇上少许清水。再放上老干妈，再翻炒均匀，再加上酱油等调料。...
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麻辣豆腐串怎么做才好吃
主料：豆腐片350克、盐2克、油10克、醋5克、蒜米10克、辣椒粉20克、姜米10克、香葱末10克、孜然粉2克、香油5克、调味鲜2克。豆腐片用竹签串起。锅里放清水或高汤，放盐，调味鲜烧开，下入串好的豆...
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辣豆腐包子如何做才松软
碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀，（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）静置发酵15分钟，面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀，再加入发酵好的酵母面糊，搅拌...
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麻辣香肠怎么做才好吃
用料：猪肉（瘦肉70%肥肉30%）10斤、盐110克、花椒面50克、辣椒面80克、高度白酒180克、味精10克、棉绳适量、矿泉水瓶1个。猪肉去猪皮清洗干净沥干水分。猪肉用刀切成小块或小细条。切好的猪肉...
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麻辣小龙虾怎么做才好吃
原料准备：小龙虾两斤，姜五片，蚝油1勺，干辣椒适量，蒜5瓣，料酒适量，豆瓣酱2勺，盐适量，生抽适量，花椒一把，麻椒一把，醋少许。将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾，保留主体与大钳子，逐个用刷子刷洗干净。锅中...
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酸麻辣米线怎么做才好吃
准备材料：米线1份、辣椒粉1勺、蒜2瓣、葱花1勺、芝麻1勺、生抽2勺、醋3勺、盐5克、香菜1根、白糖1勺、花生米适量；调个酸汤汁：碗中放入1勺白芝麻、1勺蒜末、1勺葱花、1勺辣椒粉，淋上热油，加入2勺...
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麻辣鸡肉怎么做才好吃
鸡腿400克，酱油40克，白砂糖20克，盐5克，辣椒粉15克，大葱8克，花椒粉10克，植物油35克，料酒10克，姜5克。 将鸡腿肉切成块，加入料酒，酱油腌制三分钟，坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒...
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麻辣火锅怎么做才好吃
先将牛肉洗干净，切成大片。加入一大勺蜂蜜。 加入少许生抽和香油。再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉，姜蒜末，搅拌。搅拌均匀后，再根据自己口味撒一轮辣椒粉，搅拌后撒上芝麻。腌制两小时左右为宜。为了美观，在牛...
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麻辣豆腐的正宗的做法
准备用料。豆腐一块400克、牛肉末50克、豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克、青蒜末30克、花椒面1克。先把豆腐...
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麻辣鳕鱼怎么做
准备用料。鳕鱼、酱油、陈醋、葱、姜、八角、干辣椒、麻椒、豆瓣酱红油、青椒、盐、鸡精。鳕鱼清洗干净切成块，备用。然后起锅烧油，油温七成热，下入鳕鱼块炸至微黄捞出，控油备用。锅留底油，倒入葱姜、八角、干辣...
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麻辣豆腐怎么吃好吃又简单
先将豆腐切成厚块，切记不要太薄。锅中倒油炸至两面金黄。开始调料汁，三勺生抽一勺蚝油，再加适量的盐。锅中放蒜末和小米辣，那将煎好的豆腐放入锅中。将调好的料汁倒入到豆腐中，切记不要翻炒。加半碗水和料汁一起...
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麻辣香锅怎么做才好吃
准备各种丸类、洋葱、香菇、西兰花、土豆。切葱、大蒜、香菜和洋葱，把水倒进锅里煮开，先把土豆切好。再把香菇、西兰花、莲藕等食材切好，把各种丸子倒进锅里煮熟。煮熟后捞出待用，莲藕、土豆和西蓝花倒进锅里煮熟...
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麻辣鸡丁怎样做
制作之前把材料准备好，鸡丁不需要切的太大加入少许的盐小腌制10分钟。蒜头拍碎 红辣椒切成大概1厘米的段，调味料直接调制好方便使用【水淀粉2匙、味精少许、生抽1匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒粉1克、糯米醋1匙...
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麻辣粉怎么做入味
在购买红薯粉的时候，大家要注意必须要确保自己购买到好的红薯粉，因为现在有一些可能是假的红薯粉，吃进肚子里对身体健康不好。红薯粉用清水泡发，大概需要泡发半个小时左右，泡发红薯粉主要就是为了去除掉红薯粉的...
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麻辣豆腐怎么做好吃
先将豆腐放入锅中小煮一会儿，去豆腥味，然后切小块备用。将葱洗净，葱头切段，后面的切得细一些，然后火腿肠切片，切少许蒜末备用。锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒...
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家常麻辣虾锅怎么做才好吃
原料：大虾若干，香菇10朵，茶树菇适量，莴笋半根，包心鱼丸3个，蟹柳3个，午餐肉半盒，花椒一小撮，灯笼椒若干，葱姜蒜片。 调料：双茶老抽，蒜蓉辣椒酱，麻香油，虾油，盐，糖，料酒。 花椒和灯笼椒焯水。...
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麻辣大头菜要怎么做才好吃
用料:大头菜5000g，辣椒粉500g，花椒粉200g，酒100g，盐400g，味精，鸡精50g。大头菜洗干净，腌制的时候放盐和酒。用刀切片，注意不要切掉，切成连体的。切片，这次要切掉。辣椒花椒，鸡精...
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麻辣豆腐皮怎么做好吃又简单
准备材料：豆腐皮500克（要选择新鲜无霉变无异味色泽好的），红干辣椒50克，红麻油30克，葱蒜盐生抽各适量。先将豆腐皮剪成长条片，大约3厘米×20厘米；将食盐加入烧沸的水里充分搅拌溶解，然后冷却。将剪...
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麻辣双拼豆腐的家常做法怎么做好吃
准备用料。白豆腐、猪血块、油、郫县豆瓣酱、盐、味精、糖、淀粉、葱。先把猪血块和豆腐切成块过水。把豆瓣酱放油锅煸炒，等有香味后放入糖和盐，再把水倒入锅中烧沸，然后把豆腐和猪血块倒入锅里。豆腐和猪血都熟后...