豆腐的营养价值和功效与作用
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豆腐的营养价值和功效与作用
豆腐营养丰富，含有大量优质蛋白，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质相似，而且人体对豆腐的消化吸收率非常高，达到95%以上。除此之外，豆腐中含有丰富的维生素、植物固醇、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、皂素、卵...
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大白菜炖冻豆腐的做法
大白菜炖冻豆腐的做法：主料：冻豆腐250克,白菜300克；调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克；（1）将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的...
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白菜豆腐营养价值及功效与作用
白菜营养：吃白菜具有生津止渴、清热解毒、祛除烦躁、防治上火、养胃健脾、防治便秘等功效，白菜非常适合口干舌燥、上火燥热等热症患者食用。豆腐营养：豆腐由大豆制成，其中含有丰富的蛋白质和多种矿物质成分，吃豆...
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杏子的营养价值和功效与作用
杏中含有大量黄酮类物质，这种成分可以调节心脏肌肉和神经的活性，可以预防心脏病和心肌梗死的发生。杏中含有很多维生素C和多酚类成分，可以降低血管内的胆固醇，预防血栓的形成。杏中含有大量膳食纤维和水分，食用...
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山竹的功效与作用及营养价值
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67...
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蓝莓的营养价值及功效与作用
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具...
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黄鳗鱼的营养价值与功效和作用
益智健脑：鳗鱼属于脂肪含量较高的鱼类，其中含有丰富不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值和医学价值，不饱和脂肪酸可以穿透血脑屏障，可以活跃大脑细胞、增强记忆力，因此食用鳗鱼有很好的健脑的作用，适合需要经常用...
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小龙虾的营养价值及功效与作用
小龙虾营养丰富，含有蛋白质，氨基酸，钾，镁，锌，磷，维生素e ，b族维生素等多种营养元素。吃龙虾对人体有以下功效:抗氧化，清除体内自由基，防止黑色素沉淀，预防色斑，雀斑等，延缓衰老。保护心血管系统，减...
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瓜子的营养价值及功效与作用
瓜子主要指的是葵花籽，瓜子仁的营养价值非常高，含有大量的脂肪酸、蛋白质、钙离子、钾离子等微量元素，还有许多维生素b族、维生素e。适量的吃一些瓜子仁可以有效的吸收维生素e，可以对抗自由基、延缓皮肤衰老，...
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黄面的营养价值及功效与作用
黄面的营养价值：黄面面条中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素，可以为人体提供充足的能量。黄面面条中含有多种矿物质元素，对于中枢神经、免疫系统十分有益...
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苹果功效与作用营养价值
苹果味甘、酸，性质平和，归属于脾经和肺经，具有生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒的功效。并且苹果的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、糖类、碳水化合物、氨基酸、膳食纤维、果胶、苹果酸及钙、磷、铁、锌等多种...
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干枣的营养价值和功效
红枣有很多个别称，比如大枣、干枣、等等的称呼。红枣中的营养价值是非常丰富的，富含蛋白质、脂肪、维生素、铁等等的营养成分，其中所含的维生素C含量是极其高的。 红枣含有环磷酸腺苷这种物质，它是人体必需摄取...
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白粥的营养价值及功效与作用
白米粥的功效补中益气，健脾养胃。白米中含有丰富的b族维生素，有助于消除口腔溃疡及炎症。白米粥可以补脾，养胃，清肺，能刺激胃液分泌，有助于消化吸收。白米粥还具有较强的润白功效，可补充水分，使肌肤光滑细腻...
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鸽子的营养价值及功效与作用
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白质含量为24.47g/100g，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高，可加...
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海葵营养价值与功效
海葵含有50多种人体所必需的营养成分，可以镇静止咳、降血压，促进细胞的再生和修复，消除疲劳，长期食用，可以滋阴壮阳，提高身体的免疫力，起到延年益寿的功效；海葵入药，还可用于治疗风湿性关节炎；海葵中还含...
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猪肝的营养价值和功效与作用
富含维生素A，猪肝中含有丰富的维生素A，大家都知道维生素A的功效就是能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，另外还可以维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。因此，需长期面对电脑工作的妈妈们，...
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排骨的营养价值与功效
排骨中含有蛋白质，脂肪，维生素，骨胶原，骨粘蛋白，以及磷，酸，钙等微量元素等营养成分，可以满足人体所需。又有滋阴壮阳，益精补血的功效。所含有的磷，酸，钙，骨胶原，骨粘蛋白，有促进幼儿的骨骼发育，预防老...
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黄鳝的营养价值和功效
营养价值：（1）黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20...
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蟹味菇的营养价值蟹味菇的功效与作用有哪些
蟹味菇的营养价值与功效是非常高的，里面有丰富的维生素或者是氨基酸。能够帮助抗癌，也能够使身体的抵抗力增高，降低胆固醇，口感也非常的好，是非常独特的一种味道，有蟹香味，也能够延缓衰老，起到抗氧化的效果，...
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笋的功效与作用及营养价值
营养价值：春笋是一种营养丰富的食材，它不但含有大量植物蛋白，还含有多种氨基酸与维生素，它的脂肪含量特别低，平时食用能预防三高，也能减肥瘦身，另外春笋中还含微量元素磷与铁和钙等营养成分，它们能补益气血也...