蛋豆腐怎么做好吃

2024-10-26 13:42:52

蛋豆腐怎么做好吃

食材：鸡蛋四个，白豆腐适量，韭菜适量，小米辣适量，豆瓣酱一勺，盐适量，米醋三勺，生抽三勺，白糖适量。白豆腐切成小块。碗中打入四个鸡蛋。碗中加入一勺豆瓣酱。加入三勺米醋。加入三勺生抽。加入少...
怎么做豆腐蒸蛋虾仁

准备鸡蛋2枚、籽虾20克、豆腐1片、温水100克、香油几滴。将两个鸡蛋打入碗中。准备豆腐，籽虾在锅种清水内煮几分钟，盛盘后剥出虾仁。在鸡蛋碗中倒入提前凉透的温水，搅拌均匀。上高压锅蒸十五分钟，在鸡蛋糕...
豆腐烧蛋做法

锅中垫油，放豆腐块，煎至两面金黄。然后把鸡蛋打散，倒入锅中，蛋液快凝固翻滚下。准备蒜末，生抽，蚝油，盐，鸡精，番茄酱，清水，淀粉。调匀之后倒入锅中。煮开即可，最后撒上葱花小米辣。...
盒豆腐蒸蛋肉末怎么做好吃

主料：内脂豆腐1盒、肉末70克、鸡蛋2个；辅料：榨菜30克、大蒜2瓣、香油1勺、生抽1勺、香葱1根。准备食材，榨菜切成末步骤：把豆腐倒扣在盆里，切成小块；鸡蛋打散加入温水，温水放1克盐，鸡蛋与温水比例...
豆腐和蛋怎样做好吃

原料：豆腐150克、猪瘦肉10克、鸡蛋1个、生姜1小块、香菜1棵、淀粉适量、食用油30克、香油1小匙、高汤3大匙、精盐5克、白糖3克、味精5克。豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段。鸡蛋打散，...
臊子豆腐蒸蛋怎么做好吃又嫩

准备猪肉馅150克、内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、红椒半个、青椒半个、鲜香菇3朵、老抽适量、糖3克、蒜适量、盐2克。鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀，内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中稍微和...
如何制作好吃的玉子豆腐蒸蛋

玉子豆腐1-2个，鸡蛋4个，盐适量，鸡精适量，温水适量，虾仁约50克，葱丝适量，生抽适量，食用油适量。将豆腐切片摆盘，鸡蛋加入盐，鸡精，搅散后放入1.5倍的温水，继续搅拌均匀。再过滤一下倒入豆腐中...
豆腐蛋做法

食材：嫩豆腐200g、鸡蛋200g、葱10g、酱油5g、香油5g。取嫩豆腐适量装在盘中，用小刀先横着将它划开。再用刀直着将豆腐划成小块。在豆腐上淋一点酱油。加入适量食盐。加入适量蚝油。端着...
如何做美味好吃的豆腐炖鹌鹑蛋

主料：豆腐300克、鹌鹑蛋12颗、葱、蒜适量、鸡精适量、水淀粉适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、老抽适量、胡椒粉适量。鹌鹑蛋煮熟后去壳备用；蒜切末，葱切末备用；锅中入适...
豆腐蒸蛋的做法

西蓝花切开，焯水备用。豆腐切成薄片，摆放在碗里。鸡蛋磕入大碗里，撒少许盐，再注入温水，搅打均匀。蛋液过筛后倒入装豆腐的碗里。空隙处放上西蓝花，然后包上保鲜膜，表面扎几个小孔透气。把水烧开，然后...
豆腐蛋饼怎么做

食材：鸡蛋4个、青椒半个、西红柿半个、豆腐150克、小香葱2根、盐1勺、料酒2勺青椒清洗干净，切成小丁，西红柿清洗干净，中等大小的，一半就够用了，也切碎成丁。盒装豆腐很软，用小刀直接划成小块。再准备4...
虾仁豆腐蒸水蛋怎么做

虾10个、内酯豆腐适量、鸡蛋4个、料酒适量、盐适量、生粉适量、色拉油适量、麻油适量方法：将虾切开，取出虾线，放入碗中。倒入料酒、盐、生粉、色拉油，用手抓匀。鸡蛋打入新碗，加入凉水、盐、色拉油搅拌均匀。...
滑蛋豆腐

原料：南豆腐1块（比较嫩的豆腐）、鸡蛋2个、生抽若干、香菜两根、香油。南豆腐切小块，放在碗底。鸡蛋打匀，加少量的水继续努力打匀，加少量的盐。将蛋液浇在装有豆腐的碗里，碗口覆盖一层保鲜膜。锅里放...
豆腐抱蛋做法

主料：内酯豆腐1盒、肉酱200克、鸡蛋2个。辅料:姜末少许、生抽2勺、料酒1勺、蚝油2勺、葱花少许。豆腐切厚片，码入盘中。肉酱加入姜末、料酒、生抽、蚝油，搅拌至上劲，腌制10分钟。肉馅平铺在豆腐两侧。...
豆腐蛋挞的制作方法

豆腐先在盐水中浸泡20分钟。豆腐切块后表面沾一层玉米淀粉。鸡蛋打散成蛋液，小葱切碎后放入蛋液中，并用盐、糖调味。煎锅中倒入少许油，待油温八成热时，将豆腐块放入，一面定型后把豆腐翻面，其间可轻轻晃动锅，...
海蛎蛋花豆腐汤

主料：海蛎子肉100g、鸡蛋2个、豆腐100g。辅料：大葱适量。调料：油适量、盐适量、香油适量、味精适量、水淀粉适量。葱花切好备用。海蛎子肉洗净备用。豆腐切块洗净备用。鸡蛋打碎，淀粉加水，...
日本豆腐和鹌鹑蛋一起怎么做

将鹌鹑蛋洗净,放入锅中加入适量的冷水用中火烧开后再煮3分钟,捞出泡入冷水中,待冷却后将其剥壳待用。将瘦肉剁碎成末,加入少许干淀粉抓匀;豆腐切成1.5厘米见方的小块;郫县豆瓣酱剁碎,生姜与大蒜切碎,葱切...
滑蛋豆腐羹怎么做

白玉南豆腐1块（比较嫩的豆腐）、鸡蛋2个、生抽若干、香菜两根、香油。做法：南豆腐切小块，放在碗底；鸡蛋打匀，加少量的水继续努力打匀，加少量的盐；将蛋液浇在装有豆腐的碗里，碗口覆盖一层保鲜膜。锅里放凉水...
烩煮咸菜豆腐蛋香

准备阿婆咸菜2棵、炸豆腐4块（切小块）、鸡蛋2粒、蒜蓉5瓣、老姜5片（切丝）、食油、酱清、白糖 1茶匙、食水 2/3杯、红辣椒1条（切碎）。将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。（切丝）把2粒鸡蛋分别煎片剪...
豆腐蛋花汤的做法

准备好蘑菇、豆腐、白胡椒粉、植物油、鸡蛋、葱花等食材。下蘑菇、豆腐、白胡椒粉、植物油。大火开煮。打鸡蛋，尽量均匀的蛋液。快熟了倒蛋液，放盐。撒葱花，完成。...