醋泡萝卜皮的腌制方法

2024-05-25 12:31:06

醋泡萝卜皮的腌制方法

首先，准备好材料：白萝卜皮1000克、干辣椒4个、花椒3个、食盐适量、白砂糖适量、白醋适量，白酒适量。然后将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分。萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟。将切...
红醋泡萝卜条的腌制方法

萝卜2根；红醋一瓶；盐适量；白糖适量；花椒适量；大蒜适量；生姜适量；小米椒适量。将萝卜切条，切小米椒，生姜，大蒜，一起搅拌均匀，腌制20分钟左右；萝卜腌制的水倒掉，在加花椒，糖，醋拌均匀；搅拌均匀的时...
脆萝卜皮的腌制方法

调料：白糖80克、米醋40克、盐1克。首先萝卜洗净。将萝卜切掉外皮。然后用少许盐腌一下，盐大概是1克。接着腌好的萝卜皮，挤去水份，放在一个容器中，最后倒入白糖和醋，腌一个晚上即可。...
姜辣萝卜皮的腌制方法

萝卜皮的选用和处理：腌制萝卜皮最好选用白萝卜皮，因为白萝卜味道好，口感好，保健功效也优于其它萝卜。削萝卜皮的时候不要削的太薄，至少要带上大约5毫米厚的萝卜肉，这是让腌制好的萝卜皮脆爽好吃的关键要点之一...
泡萝卜皮的腌制方法

先把萝卜皮晾晒至半干，待用。干辣椒切成段放在小锅里，加半碗水和冰糖煮沸10分钟，关火放凉。放凉的腌汁倒入萝卜皮中，加盐、醋、酱油、高度白酒和味精搅拌均匀。用保鲜膜封口，腌制三天左右即可食用。萝卜皮晾晒...
萝卜皮走味了怎么处理?

一般走味的萝卜皮建议是扔掉，因为无论是口感还是新鲜度还说都是比较不好了。萝卜洗净，去掉多余根须。萝卜先切节（5~7厘米），然后用滚刀方式将皮切下，去皮时注意厚度，厚度以0.4~0.6cm为佳。厚了可以...
萝卜皮的腌制正确做法

配料：萝卜皮、盐、朝天椒、蒜头、新鲜柠檬汁（或者白醋）、香菇老抽（酱油）、白糖（可以不放）、黄豆酱。萝卜把皮切下来，切段，放入保鲜盒；（秋冬可以先晾干一晚再腌制）萝卜皮放多一点点盐腌，用手使劲...
醋泡豆角的腌制方法

食材：长豇豆1500g、红辣椒适量、八角适量、盐适量、花椒适量、白酒适量。买来的豆角去头去尾后，洗干净沥干水份。烧一锅开水，水的量大约为1500ML，加入食盐待盐融化后，将水倒出，等开水完全冷却后，加...
醋泡萝卜大蒜的制作方法

将新蒜剥掉几层外皮,一直剥到只留一层嫩皮,不能再剥为止。洗干净后撒上盐拌匀,静置一天在阴凉处,杀杀蒜的水气。将杀出的水分倒掉,再放进筲箕里把水气晾干。取腌制用的玻璃罐子洗净,静置倒放直至阴干。...
柚子皮的腌制方法

把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2--3天，每天挤干水再换清水浸（可多挤几次）浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。把洗干净、晾干水的红辣椒（最好是3--4寸长、...
江西柚子皮的腌制方法

江西柚子皮在腌制的时候需要准备一个新鲜的柚子，大蒜一头再准备几片生姜，另外还要准备两颗大葱和适量食用盐，除此以外豆豉，辣椒以及酱油也要适量准备一些。把准备好的柚子用清水洗净以后，取下表皮，再把它切成薄...
制作萝卜皮的方法

食材：白萝卜500克、新老混合盐水500毫克、川盐20克、白酒5毫克、红糖15克、醪糟汁15毫克、干辣椒10克、白菌20克、花椒15克、大料5克、排草5克、灵草5克。挑选好新鲜的白萝卜，将调料干辣椒，...
腌白萝卜皮的方法

材料：新鲜萝卜。萝卜洗净后先切段再切厚片，每片都要带皮；切剩下的萝卜芯可以用来煲汤或炒菜；保鲜盒中放适量鲜酱油（不用老抽）加入少许醋和糖，爱吃辣的可以放一些小米椒，然后放入切好的萝卜皮；搅拌一下；盖好...
柠檬皮的腌制方法

柠檬用温水洗净，再用清水泡半小时左右，切薄片，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片。再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交错来，直到柠檬片铺完。最后在面上再厚厚的铺一层白糖，白糖是保鲜的，所以得多放些。然...
柚子皮怎么腌制

把外边的外皮削掉，留意要把所有青绿色的都削掉，要不容易有点儿苦的。随后就把它打横切割成一条条，留意切薄点。放到沸水中煮一下，随后就放到冷水中浸一两天，期间得换一两次水，换水时留意要先排出皮的水分，再放...
柚子皮的做法技巧

把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2--3天，每天挤干水再换清水浸，浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。把洗干净、晾干水的红辣椒，切碎。把洗干净、晾干水的生...
鱼皮腌制方法

将鲜鱼皮洗净，切成长5厘米的细丝备用；苦菊、小米椒、香葱、香菜洗净，分别切碎备用；锅内放入沸水，放入鱼皮丝大火氽40秒，取出后立即用凉水冲凉；将香菜、香葱、蒜末、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油、姜汁、生...
红糖柚子皮的腌制方法

把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2--3天，每天挤干水再换清水浸（可多挤几次）浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。把洗干净、晾干水的红辣椒（最好是3--4寸长、...
醋泡嫩姜怎么腌制好吃

嫩姜洗净切片,用一小撮盐拌匀,盐的作用是把姜里的水分去掉些。 1000g醋加500g冰糖放锅里煮开,小火慢炖会,待冰糖融化关火冷却。等待糖醋液冷却的过程中,将腌过的嫩姜控干水分,稍晾会。醋液冷却后...
萝卜去皮的方法

将萝卜、削皮刀用水洗净；一手拿起白萝卜一头，一手则拿起削皮刀；削皮刀一头对准萝卜的一头，用力握住刀柄往下拉；重复削皮，再换萝卜另一头再次削就可以了。萝卜皮主要含纤维素，还含有丰富的维生素、氨基酸及矿物...