面包如何做

2024-06-03 06:04:17
  • 面包如何做

    食材:全麦面粉150克,高筋面包粉100克,酵母5克,牛奶温水约150ml,盐3克,黄油10克。酵母温水溶开,把所有粉状原料混合均匀,中间挖洞,倒入酵母水,旁边挖洞,倒入三克盐增加面的筋性,搅拌至没有...

  • 面包粉怎么做面包

    食材:主料,面包粉250g、温牛奶120g,辅料,植物油2大勺、糖3大勺、鸡蛋1个、盐1/3小勺、酵母2g。盐、糖、鸡蛋分别放到面包桶的三个角落。放入植物油和牛奶。面包粉过筛,放到桶里。上面挖个小坑,...

  • 如何做面包

    500克面粉加20克奶粉、60克白糖、8克耐糖酵母、6克盐、280毫升水、2个鸡蛋,搅成絮状揉成面团,搓揉摔打出手套膜,加50克黄油揉搓摔打成光滑面团,醒发1小时,戳小洞不回缩,取出分成剂子滚圆,放烤...

  • 红豆沙面包如何做

    清水100克、豆沙馅适量、砂糖20克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、蛋液30克、盐3克、黄油20克、酵母3克,高筋面粉和低筋面粉混合后分成两半。除了一半的面粉和黄油、盐之外,全部材料倒入碗内,搅拌...

  • 海苔香肠面包如何做

    食材:高筋面粉280克、全蛋液1个、牛奶160克、酵母10克、盐8克、鸡蛋1个、白糖35克、黄油30克、脆皮肠适量。除黄油外,所有材料放入面包机,揉面20分钟。加入黄油,继续揉面+发酵,合计1.5小时...

  • 面包机如何做面包

    在面包机中加入水、橄榄油或黄油、面包粉、全麦粉、砂糖、盐、干酵母,启动面包机和面程序,和面完成后往面桶上盖一块布,启动发酵程序。将面团分成两块,揉搓面团后用保鲜膜封好,松弛面团15分钟。将面团擀成长方...

  • 面包机如何做面包好吃

    制作面包前,需要准备食材,比如小麦粉、酵母、鸡蛋是必不可少的,还要准备调料,包括水、油、糖或盐。取出面包机,将主料投入面包桶内,加水进行和面,通常会以低速搅拌的形式搅拌几分钟,再以中速搅拌。和好面团后...

  • 韩式麻薯面包如何做

    原料:麻薯预拌粉200克,鸡蛋1个约50克,盐2克,奶粉5克,黄油40克,牛奶90克(这个配方是根据袋子上的配方改良,水换成了牛奶,鸡蛋的量减少了)将除了黄油之外的材料放入盆内。用硅胶铲搅拌均匀,至无...

  • 番薯面包如何做

    高筋粉120克,酵母2克,温水50克,番薯蓉60克,盐1克,蜜糖10克,糖15克,蛋10克,牛油8克,配料:番薯蓉120克,蜜糖15克,淡奶油30克(拌匀即可),扫面蛋液适量。做法:基本发酵后滚圆松弛...

  • 如何做面包披萨

    将玉米粒,火腿切丁,放热水里烫半熟捞起备用,西红柿切丁装盆备用。 面包片底层涂抹一层番茄酱,撒上芝士碎,依次将玉米粒,火腿丁,西红柿丁撒在面包片上,上面再撒上一层芝士碎,然后撒上胡椒粉。 烤霜预热20...

  • 烤箱怎么做面包

    准备原料,高精面粉300克,鸡蛋2个,白糖50克,可加蜂蜜,食用油20克,食盐5克,酵母粉5克,清水。首先需要将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后再放入面粉,搅拌揉面,将面...

  • 如何做面包蟹

    面包蟹反复刷洗干净,还是比较脏的,多洗几遍;掰开蟹壳,把腮那些脏东西去掉洗干净,切成小块,放入1勺盐和少许白胡椒粉腌制15分钟;姜切姜片,葱切葱花。锅中放适量油,油热后放入姜片爆香,放入面包蟹大火翻炒...

  • 做面包简单的方法

    将红薯去皮切块,隔水蒸熟压成泥,放进面包桶,加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母。选择面包机的和面程序10分钟,静置5分钟后再和面13分钟。面团和好后选择面包机的发酵功...

  • 面包面团怎么做

    用料:高筋面粉200g、温水/牛奶110~120g、细砂糖30~60g、耐高糖酵母(金装)6~8g、黄油/植物油30~40g、盐1.2g。 选一只小碗,将面粉和盐混合在一起,放置一旁待用。 选另一只大...

  • 怎么做面包简单做法

    首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均...

  • 奶粉怎么做面包

    用配方分量内的一半温水溶解酵母(如配方使用120克水,则用60克水溶解酵母)。称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量,并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料。用力揉成面...

  • 怎么做麦香面包

    主料:高筋面粉200克,全蛋液50克,牛奶80克,玉米油20克,糖30克,盐2克,酵母2克,即食燕麦片适量,外用鸡蛋液适量。用面包机和面,先放液体后方固体材料,除燕麦片外所有材料放入面包桶,启动面包机...

  • 如何做面包快

    需要有一台全自动面包机,什么牌子的都可以。然后需要一袋高筋面粉用于专门做面包的。也有些是用于做包子,面条的。在买面粉的时候一定要看两个,第一是否用于做面包,第二是否是高筋。 取面粉280克,如果没有厨...

  • 甜面包怎么做

    高筋面粉200g,牛奶75g,细砂糖25g,土鸡蛋1个,干酵母2.5g,奶粉15g,玉米油15g,黄油10g,盐1g。按要求准备好配料。将所有配料放入面包机的桶里,留少许蛋液备用。将面包桶放入面包机中...

  • 面包机如何做全麦面面包

    食材:全麦粉80克、水175克、高筋面粉170克、酵母3克、黄油20克、奶粉15克、糖10克、盐3克。把全部材料放入面包桶内。(液体在下,盐、糖在一侧,面粉压出一个坑,放入酵母)。选择面包机菜单7“全...

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