顶级酸甜菜谱大全（汁多水甜的美食A片）
说到关于吃的纪录片，年初的《舌尖3》真的是抢占了一大波流量。
可惜，掀起的讨论里大多都是负面的。煽情过度，美食无味，剪辑混乱，给三五产品背书...
更过分的是第六集在介绍山东大馒头的片段里，一位揉面师傅竟然一边揉面，一边擦眼屎。
《舌尖3》走下神坛，豆瓣评分跌倒了4.1，把这个好不容易建起的国产美食大IP，给毁成了渣渣。
额，实话说这个海报设计的是真丑，像是超市里果汁饮料清仓大促。
加上“水果传”这个干巴巴的名字，真是让人想反手点退出按钮。
稳住，继续看下去。
关于美食的纪录片很多，关于水果单独的美食纪录片却极少。而《水果传》就是国内第一部以水果作为绝对主角的美食纪录片。
在看《水果传》这部纪录片之前，导演罗颖鸾友情提示：
观看时请保持房间明亮，并与屏幕保持一定距离，在手能够到的范围内备好水果，以免“观后可能魂不守舍，有口干舌燥之渴望”。
准备好了吗？院长要开始刷屏了！
色彩斑斓，食欲满满。
《水果传》的拍摄跨越了15个国家，描绘了40多种水果的前世今生。
台湾阿里山，爱玉果具有凝水成冰的魔力，让人们不惜攀高冒险。街头巷尾卖的爱玉冰，是盛夏的消暑良品。
黄土高原上，人们想方设法留住柿子的甜美。小时候一直以为柿饼表面撒的是一层糖霜，原来是晾晒过程中天然产生的。
大兴安岭森林里，老奶奶熬的蓝莓酱开启了小女孩对甜蜜的认知，在没有太多零食玩具的过去，一点点甜变成了童年最好的滋味。
《水果传》拍摄的主角是水果，也是人们在寻找刻在自DNA里的美食记忆。
就像导演在关于《水果传》的手札里写的：每个人的记忆中都有“水果的故事”。
童年时候的冰糖葫芦里酸甜的山楂；外婆家门口的酸枣树；后院杂草从里藏着的覆盆子...
这些久远的关于水果的初代记忆，就在观看《水果传》的时候被重新唤醒。
在水果传里除了自然之间的法则和维系，还有人和水果之间自然习得的约定和情感。
摘柿子做柿饼，村民们并不会全部摘下，余下一些挂在枝头，是留给鸟儿过冬最好的食物。
青梅煮酒，日本的白加贺梅适宜泡酒。妈妈带上女儿去摘青梅,将酿造的工艺代代流传。
千百年来 人们对待水果的，每一份细腻 每一份爱意都融入了水果的甘甜之中。
在探索水果的道路上，人们的创造力与求知欲更是对生活的尊重。
在交通和物流日益发达的今天，我们已经对各种奇怪的水果见怪不怪。但在广袤而奇妙的水果王国里，总有一些“另类”的存在。
于是就有了“水果猎人”这个职业。致力于探索各种未知和生僻的水果。
于是在纪录片的镜头下，我们跟着探索了一把"神奇水果在哪里？"
比如水椰子，拥有外太空来者般的外形，长得一副不想被人类食用的样子。里面的果肉却想像布丁一样柔软清甜...
还有外表像香肠，剥开后像色彩缤纷的鱼子酱，吃一口即有柠檬的酸，又有柑橘的甜。有"来自森林的鱼子酱"的美誉。
纪录片一共分为6集，《变身》《异族》《滋味》《旅行》《灵感》《诱惑》，每一章都紧扣主题，将水果们的前世今生娓娓道来。
美食纪录片最重要的是什么？
食物能拍得勾起你的食欲，画面美得能刺激你的感官，内容丰富得能充盈你的大脑。
而这些，《水果传》都做到了。没有僵硬的说教，也没有刻意的煽情。每个细节都能感受到主创团队们的用心。
旁白也生动活泼，接地气的不像正经纪录片，来感受一下《水果传》的文案：
“黑刺榴莲就像长了眼睛，它们中的80%选择半夜零时到三时掉落，所以很少会砸到人脑袋。”
“草莓独一无二的香气，有一种增加甜味的功能来诱骗我们的大脑，草莓步步为营、环环相扣给我们布下陷阱，即使看破了这些小把戏，我们也甘愿被它俘虏。”
“每到八月就宣告炸裂，这种极富标示性的朋克行为，让这种果子如同梁山好汉一般，被赋予了“八月炸”的诨名。”
就像豆瓣网友的评论，“如果说舌尖是经过岁月沉淀的中年人，那这部就是充满活力色彩纷呈的青壮年。”
它生机勃勃充满了灵气，清新解腻。既是色香味俱全的美食片，又包含着一饭一蔬的小确幸。
总结来说，《水果传》致力于挖掘各种水果的内涵，介绍了水果的颜色、果肉的质感、产地、起源地、水果背后的故事，甚至是水果赋予于人们的意义，在科普的同时不会感觉太单薄。
观看过程的唯一不适就是，看得到吃不到的痛苦：）
想看片的，爱奇艺和B站都有。
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