日本正宗青椒肉丝（豪吉川香美味川香黄瓜肉片）

今天的五花肉有点肥腻，热锅少油多煸炒一会儿，肥肥的油脂就会被煸炒出来，留下焦焦香香的透明色肉片，想吃川味菜，加2勺豪吉酸辣川味汁，去油解腻酸辣适口，地道的川味和清香爽脆的黄瓜片组成了一道诱人的美食。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄瓜 500克
• 五花肉 150克
• 姜 2片
• 葱 1段
• 豪吉鸡精 2克
• 豪吉酸辣川香汁 2勺
• 酱油 2勺
• 食用油 1勺
• 淀粉 半勺
• 胡椒粉 0.5克
• 甜面酱 2勺

做法步骤

1、食材准备好。

2、五花肉切片放入碗中，倒入半勺酱油，放入胡椒粉和淀粉。

3、放入豪吉鸡精。

4、反复抓拌均匀，静置20分钟。

5、黄瓜去皮切片。

6、姜切丝，葱切片，所有食材处理好了。

7、起油锅放入食用油加热，放入五花肉片小火煸炒。

8、放入姜丝去腥。

9、放入葱片炒香。

10、五花肉片煸炒至透明色，倒入酱油。

11、放入甜面酱炒香。

12、放入黄瓜片。

13、加入豪吉酸辣川香汁，川香味一步到位。

14、快速翻炒出锅。

15、装盘食用。

小贴士

豪吉酸辣川香汁对于五花肉来说去油解腻，川香味浓，操作简单快手。

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