菌菇素炒的家常做法（菌菇素炒怎么做）

主料：蘑菇(鲜蘑) 150克辅料：香菇（鲜）50克；调料：色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克，现在小编就来说说关于菌菇素炒的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

菌菇素炒的家常做法

主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料：香菇（鲜）50克；调料：色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。

将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；

锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味。

加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。