姜葱炒鱿鱼的做法（怎么做姜葱炒鱿鱼）

主料：鱿鱼300g 配料：红辣椒2个、葱1截、姜1小块 ，现在小编就来说说关于姜葱炒鱿鱼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

姜葱炒鱿鱼的做法

主料：鱿鱼300g。

配料：红辣椒2个、葱1截、姜1小块。

调料：生抽1大勺、鸡精少许、盐少许。

把红辣椒、葱切片，姜切丝，可以切细点。

鱿鱼切花，汤锅加水和1/3姜片，水开后放入鱿鱼焯烫，去除腥味，约90秒后捞出、晾干水分。

锅烧热，放适量油，等油热后放入剩余姜片。

微火炒出香味后，放入晾干后的鱿鱼。

翻炒约一分钟，加入洗好的红辣椒。

炒匀后加入1大勺生抽。

加入葱、加少许鸡精，翻炒均匀后即可出锅。