如何煮椰汁芋圆西米露（自己动手做芋圆椰汁西米露）

说到甜品店，不少人第一想到的是芋圆。QQ弹弹，其实在家也可以做，而且做法也很简单，一起动手试试吧。

下面就跟大家分享这道芋圆的做法吧。

用料：紫薯，红心地瓜，木薯粉，糖。

做法：紫薯和红心地瓜洗净。

放入蒸锅中蒸熟。

用器具捣成泥。（红薯和紫薯要分开捣。）

放入糖，搅拌均匀。

放入木薯粉，可以慢慢加。

先用筷子搅拌均匀，然后用手揉匀。

搓成拇指粗的细条。(面团不要太干，也不要粘手。)

切成小段儿，或者揉成丸子的样子也可以。

锅里放水，水开后放入芋圆。

煮到芋圆变大，浮起来，捞出放入冷水中过凉。

椰奶加西米，放入一些芋圆，一碗甜品就做好了。

自己做芋圆椰汁西米露甜味可以控制，除了西米、椰奶还可以放蜜豆、龟苓膏、珍珠等等，最适合这种大热天的一种甜品。