怎么才能泡好吃的方便面（这样泡的方便面更好吃）

高中吃了三年大学吃了两年的方便面我竟然泡错了！终究是错付了啊！没想到这样泡竟然不是最好吃的！泡方便面的顺序竟然可以影响方便面的味道，真的是刷新了我对方便面的认知！

我可是粉面菜蛋的忠实粉丝，从上高中开始就喜欢上了粉面菜蛋！我还记得第一次吃杨掌柜家的粉面菜蛋还是高一的时候看到别人吃，站在一旁的我看着别人美滋滋的吃着，一副看起来很好吃的样子。后来才注意到学校超市里竟然有粉面菜蛋，第一次买的是黄色的粉面菜蛋是金汤肥牛味的。因为是在学校吃的时间紧张匆匆忙忙就吃完了没来得及细细品味这个金汤的味道但真的很香而且吃完很撑。后来上大学了吃了很多牌子的方便面可吃来吃去还是觉得杨掌柜家的粉面菜蛋好吃。

粉面菜蛋里边有一块面饼和一快粉饼，因为粉饼比面饼稍微小一点所以我每次吃粉面菜蛋的时候都是把面饼放在下面把粉饼放在上边，然后再放卤蛋、调料包再放水。就这波流程几年都没有变过。但是有一次朋友看见我泡粉面菜蛋竟然说我你这泡法好奇怪哦~我说哪里奇怪方便面不都是这样泡的？后来他给我说泡粉面菜蛋的时候应该把粉丝放在下边。这有什么区别吗？后来他尝了一口我泡的粉面菜蛋说粉丝放在上边的没有他泡在下边的口感好。为此他也专门打开了一桶粉面菜蛋用他说的方法泡了起来。我尝了一下，不得不说真的服呀！这样泡起来不管是方便面还是粉饼口感都会好一点。这么多年的方便面我竟然泡错了！

后来我两还认真的研究了一番这个泡法的原理。因为粉丝比方便面难泡一点所以放在下边压着受热可能会更加均匀。方便面面饼是油炸的弯曲状，有孔状结构容易吸水。而粉丝是实心的吸水更慢一点，粉丝放下面水深压力大，复水更快。粉丝放下面通过热量的增加能加快粉丝的复水这样就能和方便面的受热基本同步了。

你是怎样泡粉面菜蛋的呢？如果和我之前的方法一样的话就去试试这个方法吧。