网红毛巾卷蛋糕好吃吗知乎(好吃的网红毛巾卷蛋糕)

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白砂糖加入牛奶中,搅拌均匀,至融化 加入鸡蛋搅拌均匀 筛入低粉可可粉搅拌至无颗粒 黄油隔水融化,放凉倒入面糊中搅拌均匀 面糊过筛放一旁备用,静置20分钟 淡奶油加白砂糖打发至有纹路,备用 不粘锅小火加热倒入面糊,煎至面糊成型,饼底部起泡泡即可扣出(我用的抖音网红煎饼锅) 煎好的皮放凉,一张叠一张铺开,打发的奶油抹平,然后把圆边折过来 从左边或者右边卷起,用保鲜膜包裹放冰箱30分钟以上 看着蛮厚实吧 取出撒上可可粉,切开即可享用,也可以直接“啃”,

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