你知道草莓为什么这么甜吗（草莓界的白富美）

现在草莓已经大量上市，不少市民已经品尝过了，但是，有一种“白草莓”，可谓是草莓界的“白富美”，因为它是白色的，而且价格是普通草莓的两三倍，这种“高级水果”有人爱有人怕，究竟是为啥？

最近你的朋友圈里，是不是也有人去采草莓啦？

平时我们常见的草莓都是红色的，可是最近奉贤有一家草莓园居然种出一种白色的草莓！

看，白色的草莓挂在枝头，它可不是还没熟，也不是变质了，人家已经成熟啦，人家就长这样！

这草莓能勾起食欲吗？

很多人说，这草莓让人想到了鼻子上的黑头……救命！好怕啊！

草莓为什么会有白色的呢？

据了解，白草莓原产自日本，是非常有人气的网红美食。

原来，白草莓果皮中缺少红色花青素，因此成熟后呈白色，白草莓是组培苗变异株选育而成的草莓新品种。果实呈白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡黄色。

白色的草莓口感和味道如何呢？

据说，这白草莓吃起来是水蜜桃味，但也有吃过的人形容说是香草味的、菠萝味的、冰激凌味的、桃子汽水味的……

这种特殊的口味是经过多次杂交和改良培育出来的，并非转基因。这神奇的味道……感觉作为一个吃货的世界观都要被刷新了！

白草莓价格如何？

白色草莓也分好几个品种，目前在上海种植比较广泛的有“雪兔”“淡雪”“白雪公主”。

这种名为“雪兔”的草莓白里透红、清新迷人，是草莓界的网红，市场售价在100多元一斤，比普通草莓要贵不少，最贵的时候，一颗就要七八元。

“雪兔”为什么这么贵？

物以稀为贵！

白草莓卖得贵和其种植要求高、管理难度大、产量偏低等因素有关。即便是在理想状态下，白草莓的产量仅是普通草莓的三分之一。

所以，您吃过白色的草莓吗？

它是什么味道呢？

您喜欢白草莓还是红草莓？

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记者、编辑：凌姗珊