肉酱面的家常做法简单的(用简单食材做美味佳肴)
茄丁肉酱面
用简单食材,做美味佳肴。 超级好吃的肉酱面 简单易做又美味 喜欢吃面滴小伙伴一定不要错过哦。
需要食材:五花肉185克,茄子2根,洋葱半个,蒜瓣3瓣,姜2片,干辣椒2个,六月香豆瓣酱30克,淀粉适量,酱油适量,蚝油适量,十三香0.5克
做法步骤:
1.准备所需食材。
2.茄子洗净切小块(跟中等蒜瓣大小即可)。
3.切好的茄丁放适量淀粉抓拌均匀 淀粉的量不用太多 基本能裹匀茄块即可。
4.洋葱切小块、姜、蒜切片备用
5.五花肉洗净沥干水分切小丁备用
6.锅内倒入食用油 待油温6-7成热时放入抓拌好的茄块
7.中小火炸制3分钟左右 茄子炸制表面微黄即可 捞出备用
8.锅内重新倒入食用油 放入洋葱、蒜瓣、干辣椒、姜炒香
9.然后倒入五花肉炒煸炒2分钟左右 煸出多余油脂
10.倒入豆瓣酱、酱油、蚝油
11.放入十三香翻炒均匀
12.锅内加入食材一半的热水 大火收汁1分钟即可
13.肉酱完成
14.面条煮熟捞出过冷水沥干水分 浇上榨好的肉酱即可
15.可以根据自己口味撒少许香菜或小葱调味。
,
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com