冰糖烤梨烤红薯（悄悄在五堰开了一年多的烤红薯店）

这是小分队的第905期分享：2050字 | 3分钟

本文新鲜度：★★★★★ 口感：甜蜜

文字 | 阿茉

图片 | 小分队

天气越来越冷，金秋十月的桂花清香渐渐散去，大街小巷开始飘散着糖炒栗子和烤红薯的香甜气息。

烤红薯就像是季节的预告，它的闪亮登场告诉着人们秋色已晚。

一口香甜软糯的烤红薯，是多少人冬天的一条命！捧在手心的温暖，在冷飕飕的季节填满了你的心和胃。

完美的焦糖色，吃起来软软糯糯的，像蜜糖一样，这大概就是我心目中最完美的烤红薯了。

可是平时咱们大多吃的烤红薯都是用油漆桶、铁皮箱烤出来，你见过用瓦缸烤红薯的吗？

没错！今天小队长要给大家推荐的是烤红薯，但这家店不仅仅只做烤红薯，最为出色的也偏偏不是烤红薯。

五堰这家洛薯坊也是粉丝推荐，又恰好到了吃红薯的季节，那肯定要第一时间给小可爱们做做攻略。

刚走到店门口就能看见有个大锅盖盖着，旁边还有一大篮子颜色金黄的红薯干。

“我们是不是走错地方了？虽然有红薯干，可这不是瓦缸嘛？能烤红薯？？？”

老板连忙打开锅盖，里面是一个个淌着甜蜜汁水排列整齐的红薯，闻着烤红薯的香甜味儿，小队长的手不由自主蠢蠢欲动，口水也是咽了一口又一口。

问到在哪儿烤红薯，老板沉默不语，只是把装满红薯的篮子挪开，便看见瓦缸里面烤制着满满的红薯。

瓦缸里正燃烧着炭火，这是环保木炭，无烟。瓦缸焖制的红薯更干净卫生，红薯熟透大概需要3小时左右。

不仅是烤红薯，就算冰糖雪梨也都是瓦缸焖制。

早就想吃的小队长，听老板说完就把店里所有的种类全都点了一份，香甜的红薯、有韧劲的红薯干和甜蜜的冰糖雪梨。

作为天冷的最好慰藉，小队长对烤红薯满怀期待。

烤红薯

刚烤好的红薯散发着迷人焦糖与红薯本身混为一体的香气，热乎乎捧在手心，驱散了深秋的寒意。

轻轻剥开有少许焦糖的红薯“外衣”，就露出了冒着热气的金黄色“肉体”。

想着粉丝推荐，看着红薯也是烤的流出蜜汁，更加期待，迫不及待的用勺子挖上一勺送进嘴里。

粉丝说好吃，当时去的时候排队的人也很多，不过，今天的小队长估计是没有被命运之神眷顾，选的红薯味道上相对于来说没有那么好。

红薯烤的很绵软，吃起来口感软糯，不知道是不是糖浆烤出来的太多，烤红薯没有那么香甜，味道稍显寡淡。

小队长会觉得味道对比于11.8元/斤的价钱，有些些不合适，以上纯属个人感受，大家仅供参考哈。

红薯干

其实进门第一个映入眼帘的是红薯干，颜色金黄，身形粗壮，看着就很有食欲。

就算只装了几个红薯干重量也是不轻，不过想想这可是香甜又有嚼劲儿的红薯干啊，吃，必须得吃！

红薯干色泽明艳，红薯皮也处理的很干净，每一根红薯干块头都很大，不过，对于吃货来说，味道才是最主要的！

红薯干吃起来还是有红薯本身的香甜，但是味道并不是很浓郁，比较像红薯味的QQ糖，胶质很明显，有个小伙伴说适合看肥皂剧的时候填补一下空虚的嘴巴。

总体来说味道中规中矩，用手拿的时候会感觉有些粘手，但是甜味却没有给人惊喜，喜欢有嚼劲儿的可以试试，不过牙口不好就不要尝试了。

35元/斤的价格，大家根据喜好自行选择啦~

冰糖雪梨

冰糖雪梨是小伙伴最近在咳嗽，便买了一份（其实最主要是小队长第一次看见冰糖雪梨里面是一整个梨子），结果它却是最让人意外的压轴美味。

洛薯坊的冰糖雪梨都是用紫砂锅慢慢煲出来，里面有一整颗梨子和银耳以及少许的枸杞和红枣，秋冬滋补必备了。

（这里应该有一张图的，但是老板手速实在是太快了，相机快门都赶不上）

老板会把紫砂锅里的食物装到纸杯里方便带走，接着，你会眼睁睁看见老板用勺子把一整个焖的软乎乎的梨子压碎，真的是超级解压。

冰糖雪梨颜色暖黄，光看着就给人很温暖的感觉，入口会有一点点儿梨子本身的涩味，银耳炖的软烂，胶质都焖了出来，吃完就觉得自己补充了满满的胶原蛋白。

小队长觉得甜度适中，味道刚刚好，冰糖雪梨在这种早晚温差大，容易感冒的天气，滋补润肺，简直是养生达人必备了。

相对于味道和份量来说，12元/杯的价格是真的很合适了，与其喝奶茶还不如来上一杯冰糖雪梨。

除此之外还有烤玉米，只不过现在因为一些原因，玉米暂时没有售卖。

//

除了上面说的那三种，进店的右手边还有其他密封包装的便携红薯小零食，最下面还放着等待烤制的红薯。

洛薯坊也已经在五堰开了一年多，所有的产品都是老板自己去外地学习后改良的，为保质保量，红薯都是从东北运过来的。

总得来说有些地方仍需进步，但也是深秋里一份必不可少的温暖。

天气渐冷，你吃到甜甜的烤红薯了嘛？

文末跟我聊聊，

# 你的秋冬必吃美食？ #

文末留言，等你

,