石家庄藏在巷子里的好吃的（石家庄这10家老味道）

而对于吃货而言

店不在老也不在旧，味道好就行！

春暖花开可别忘了犒赏味蕾

石家庄有这样10家老店

没有体面的装修

价格更是实惠

味道吃一次一辈子也忘不了

所以开了几十年仍得排队才能吃上一口……

1

老菜坊

——新中国成立前就开张的“古董饭店”

新中国成立之前，这家小店就有了，

很不起眼的平房，

很少亮灯的招牌。

但是每次进屋都高朋满座、座无虚席，

正厅堂的“雅间”不预定的话不会有位。

价格设定的不高，

不是因为老板不想赚钱，

而是想让更多的人消费的起。

红炖猪蹄、大块儿肋排、

碗蒸凤爪、铁锅炖鱼、老汤腐竹，

特色菜个个都是酥软、香烂、馥郁芳香。

复古的环境和古董，

摆设有点非物质文化遗产的劲儿。

老菜坊

地址：汇通路18号(红楼转盘南行100米路西)

2松柏园

——70年历史的石家庄国营老味道

从1947年解放石家庄之后就开始营业，

到现在已70年了，

是石家庄不多的几个国营老字号之一。

松柏园最早是招待所，

随着不断的发展和改建，

只剩下这处糕点房。

别看糕点房不大，

但来往的老吃客，还是最认这一口。

店里糕点种类零零散散至少有70多种，

价格基本都在十来块钱一斤左右，

非常实惠。

松柏园

地址：中山路栗康街交口北行100米路东

3北安口福居

——30年老字号，便宜好吃，饭点排队

最早在1986年时叫铁十五饭馆，

后来叫北安餐厅，

2000年左右北安街改造，

后取名为北安口福居至今。

靠着一辆小推车、一碗大锅菜起家，

这么多年过来依旧保持最初的便宜好吃。

很多人把这家餐厅当成自己家味的情感寄托，

出差上学归来第一件事就是来此处寻味。

当然，此处也成了省二院的小灶食堂，

医生护士、病人家属都会来此处点餐改善伙食，

店里也非常贴心的开通了外卖送饭上门。

这家店一直超火，

来得晚了楼上楼下根本没地儿坐。

他家菜的味道都不错，

关键是量大好吃。

大锅菜、烤羊排等等，

最爱的还是他家韭菜盒子，每次必点。

北安口福居

地址：和平西路与北安街交叉口南行50米路东(近省二院)

4红星包子铺

——石家庄50年历史的老店

红星包子绝对是石家庄包子的老字号。

从1969年在中山东路304号建店开始，

生意兴隆、长久不衰，已有近五十年的历史，

2000年9月被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。

老字号的红星包子还是当初的味道，

老石家庄人回忆起过去，

红星包子跟幸福可以划等号——

只有过年和家里来了亲戚才有机会吃到红星包子。

吃一口红星包子那是超级解馋！

红星包子

地址：中山东路301号国际大厦1楼鲜鲜坊对面

人均：15元

5

天津大红门锅巴菜

——石家庄最正宗的天津早点铺

锅巴菜，天津人管它叫嘎巴菜，

很多吃货每日早餐穿几条街，就为一碗嘎巴菜。

绿豆面煎饼切细条，重重的浇一层卤汁一拌，

配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜汁等。

小店搭起炉灶一卖就是好多年。

这是庄里为数不多的锅巴菜，

众多吃货们慕名而来。

天津大红门锅巴菜

天津大红门锅巴菜

地址：棉二生活区，从南门海龙电子城旁边进，走到头右转一直走有个黑棚子。

时间：早10点之前，只卖早点不卖午餐！

价格：5元/份

6棉三炸鸡

——一对老夫妇的坚守，25年如一日

藏在庄里的一家老店，

由一对上了年纪的爷爷奶奶经营。

小店从92年开店至今，

已经悄悄走过25年。

每天饭点儿时候，炸鸡飘香，

喜欢吃炸鸡的顾客蜂拥而至。

炸鸡腿，20元/斤，

大个儿鸡腿先腌至充分入味之后，

裹一层面皮立刻下热油炸脆。

吃这儿的鸡腿千万不能凉，

一定要趁热，大口咬，

面皮嘎嘣脆，里边鸡肉白嫩水润，

鸡肉完全入味，越嚼越香。

棉三炸鸡

地址：谈南路育才街西行300米路南广安小学外

7伊斯兰饭店

——开了28年，清真寺街罩饼扛把子

庄里人爱吃牛肉罩饼，

无论何时，养胃提神，吃的满足。

一份好吃的罩饼，需要时间沉淀！

伊斯兰饭店1989年开店至今，

已经有28年的时间，最拿手最好吃的就是一碗罩饼。

吃过的人都说，这是庄里最好吃的牛肉罩饼了，

好吃到没朋友！

牛肉罩饼二罩二 15元，三罩二 22元。

他家的烤肉也是极其正宗，

一定要尝尝!

伊斯兰饭店

地址：清真寺街与福源街交口西50米路南

8贾记扒糕

——扒糕卖了30年，卖成“老字号”

30年的老字号，

就在这辆铁皮推车里，不断延续。

来此吃扒糕的人不在少数，

而且来了基本都是连吃又带，

大包小包的离开。

黑紫色的扒糕做成一块块圆坨，

吃之前要切成细条。

老板下手极快，

眨眼工夫四五块已经入盘，

可以现吃也能打包。

现砸的生蒜辛辣生香，

浇上一口老陈醋调汁，

最后几滴香油才是正解。

口重的，都会多来几勺生蒜，

刚砸出来的酸蓉还有些粘连。

贾记扒糕

地址：清真寺街与兴凯路交口东北角

时间：11:30--14:00 17:00--19:00

9北京门钉肉饼

——来自老北京的味道

这家店已经开了十几年。

不大的屋子摆着十张左右的桌子，

他家的招牌肉饼味道真不错，

小小的肉饼，

圆圆的皮特别的薄，

比较焦脆，里面的肉很多，

非常嫩，很是香。

肉饼是现做的，上得比较慢。

肉馅很实在，肉料很足，

咬上一口肉香和葱香袭来，

还有爆浆的感觉。

肉馅多，沾点醋吃还能解油腻。

肉饼的个头不大，

一个人，吃上两三个肉饼，

喝一碗疙瘩汤，就心满意足啦！

北京门钉肉饼

地址：中山路与长征街交叉口北行100米街西

10紫房盈新味觉餐厅

——25年川菜苍蝇馆也能开分店

紫房盈开了25年的时间，

从一家川味苍蝇小馆起家，

现在已经开始开分店了。

去到店里最值得推荐的

就是他家的鱼香肉丝，笋丝木耳里脊肉。

用郫县豆瓣酱炒香，酸辣味刚好，

吃起来满口脆爽，下饭神菜。

回锅肉也不错，

肉片五花三层大片，

回锅之后收紧弹口。

大片五花肉，入口咸香出味，很有吃头。

搭配几个小饼，酥香冒油。

紫房盈新味觉餐厅

地址：平安大街和平路南行300米路西

对于美食，藏得再深都不能错过！

怎么样？你吃过几家？

咱们石家庄的美食千千万，

总有那么几个让你流连忘返。

你还排过哪些队？

你还探索发现了哪家小店儿？

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图文根据网络资料整理

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