哪些蔬菜减肥效果好又有营养（吃什么蔬菜能减肥）

1、冬瓜

为什么这种蔬菜能够排在榜首，是因为冬瓜一点糖分都没有，也不含有脂肪，这种蔬菜吃的再多也不会发胖。

2、黄瓜

这是一种味道鲜美而且百吃不厌的蔬菜之一，因为黄瓜本身的外形就是修长的，让人看上去就有绿瘦红肥的感觉，而且，黄瓜里有很多的成分可以促进胃肠的蠕动，可以促进脂肪的分解和吸收，在民间黄瓜被称为是刮肠子的食物，如果能够天天坚持吃黄瓜，那对减肥是非常有利的。因此，黄瓜位于减肥蔬菜第二名。

3、西红柿

论味道西红柿可能比黄瓜更受欢迎，因为西红柿虽然是蔬菜同时还是水果，西红柿吃起来酸甜可口，让人喜爱。而且西红柿中有大量的番茄红素有抗癌的功效，而且其中的一种有效成分可以抑制糖转化为脂肪，因此，也是减肥的圣品。

4、苦瓜

这种蔬菜被誉为脂肪杀手，苦瓜里面的苦瓜素可以抑制脂肪的吸收，所以，吃了不会长肉，只是因为苦瓜的味道有点苦，喜欢它的人会少一点，所以，只能排在第四名。

5、胡萝卜

这是一种营养非常丰富的蔬菜，有“小人参”的美称，胡萝卜里含有非常丰富的维生素，对于美容养颜有功效，还能够保护我们的眼睛，而且胡萝卜脂肪含量也是非常少的，很适合减肥的朋友食用。

6、芹菜

这是一种具有特殊味道的蔬菜，就是因为这种味道才被列入了减肥蔬菜的排行榜，因为芹菜可以起到利尿消肿的作用，同时芹菜还含有大量的纤维素，进入肠道可以促进胃肠的蠕动，加速排便，减少便秘的发生。

7、生菜

这是一种大的绿叶蔬菜，含有非常丰富的维生素和纤维素，能够促进脂肪的分解，而且生菜基本上不含有脂肪，所以吃这种蔬菜不会发胖。而且，生菜还有一个特点就是特别适合生吃，这样不用任何烹饪，也减少了油脂的摄入。

8、白萝卜

这种也是大家常吃的食物，白萝卜中有一种成分是芥子油，味道有一些辛辣，这种成分能够促进脂肪的分解和代谢，所以怎么吃都不会发胖。

9、卷心菜

也就是我们所说的大头菜，这种蔬菜里面的纤维素特别多，可以帮助我们的胃肠更好的消化和吸收，同时可以促进排便预防便秘，而且这种蔬菜里面的VC含量很高，可以帮助身体形成胶原蛋白，让女性的皮肤更加的有弹性抗衰老，绝对是女性减肥过程中不能缺少的蔬菜之一。

10、圆葱

也称为洋葱，因为洋葱的独特的辣味有分解脂肪和降压的功效，因为也被列入减肥蔬菜的排行榜中。

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